1
Ăn dặm là một giai đoạn quan trọng quan trọng giúp bé bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần. Giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm cũng là lúc bé bắt đầu tập làm quen với mùi vị của các loại thức ăn cũng như hình thành nên khẩu vị ưa thích. Việc ăn dặm không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng trẻ suy dinh dưỡng, hoặc những món ăn dặm lặp đi lặp lại khiến trẻ chán ngán và bỏ bữa. Ở bài viết này, mình sẽ gửi đến các bạn một món cháo bí đỏ rất hấp dẫn, tốt cho bé mà mùi vị ngon mê đó chính là món cháo cua bí đỏ.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo cua bí đỏ:
40 gam gạo
30 gam thịt cua
30 gam bí đỏ
300 ml nước
1 củ hành tím
1 nhánh hành lá
Gia vị: Nước mắm, muối.
Các bước thực hiện món cháo cua bí đỏ:
Bí đỏ bạn gọt vỏ, xắt miếng nhỏ. Bạn có thể xắt thành hạt lựu để khi ninh bí đỏ nhanh nhừ hơn nhé.
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành lá nhặt sạch, cắt rễ và thái khúc ngắn.
Gạo bạn đem vo qua rồi cho vào nồi, thêm 300 ml nước và ninh. Khi cháo bắt đầu gần nhừ, bạn cho bí đỏ vào và nấu nhừ, bạn có thể thêm chút muối để cháo không bị nhạt nhé. Tắt bếp.
Với thịt cua
Bạn bắc lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn và phi thơm hành tím, tiếp đến bạn cho cua vào xào thơm. Bạn nêm thêm chút nước mắm để thịt cua đặm vị nhé. Thịt cua chín, bạn tắt bếp và cho 1 thìa cafe dầu ăn vào, cho thịt cua ra bát nhỏ.
Cuối cùng bạn múc cháo cua bí đỏ ra tô nhỏ cho thịt cua vào và trộn đều. Thêm chút hành lá để món ăn thêm hấp dẫn nhé. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 nguyên liệu là bí đỏ – giúp bổ dung viatmin A rất tốt cho mắt, tăng sức đề kháng cho trẻ; thịt cua giàu canxi giúp cho xương của bé phát triển tốt. Đây là một gợi ý khá hay cho bữa ăn đổi vị món ngon cho bé trong giai đoạn ăn dặm đấy nhé. Có 1 lưu ý nhỏ là bạn không nên sử dụng bột ngọt để nêm nếm thêm cho món ăn của bé nhé, bởi bột ngọt không tốt cho phát triển hệ xương của bé sau này.
Nhìn bé yêu măm măm 1 cách ngon miệng, thông minh và phát triển khỏe mạnh là mong muốn của tất cả các mẹ khi dành những điều tuyệt vời nhất cho thiên thần bé nhỏ của mình. Và nếu như gia đình bạn đang có bé ở độ tuổi ăn dặm, bạn hãy bổ sung và làm phong phú hơn bữa ăn của bé với món cháo cua bí đỏ này nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
