1
Uống cà phê là thói quen của nhiều người, đặc biệt là dân văn phòng. Tuy nhiên, khi uống cà phê quá nhiều trong một ngày, bạn sẽ bị say cà phê. Bài viết sau sẽ giới thiệu đến các bạn cách chữa say cà phê đơn giản nhưng rất hiệu quả.
Trong một kết quả nghiên cứu thực nghiệm cho thấy, tinh cà phê có trong 3 ly cà phê có tác dụng ngang với một mũi kích thích. Hai giờ đồng hồ sau khi uống nhịp tim tăng nhanh, huyết áp tăng cao. Bên cạnh đó, việc sử dụng cà phê đối với bà mẹ mang thai hay cho con bú cũng không hề tốt, phụ nữ trong tuổi sinh nở có thể giảm khả năng thụ thai.
Theo TS Nguyễn Quyết Tiến, Viện Hóa học (Viện Khoa học & Công nghệ Việt Nam), thành phần chủ yếu của cà phê là cafein, còn lại là một số chất khác thuộc nhóm axit.
Cafein có tác dụng kích thích hoạt động của hệ thần kinh, làm gia tăng các hoạt động thể chất có liên quan đến hệ thần kinh như hoạt động trí não, gia tăng trạng thái thức tỉnh, gia tăng hoạt động tư duy, làm tăng nhịp tim, tăng huyết áp, tăng hoạt động của cơ bắp... Còn nhóm chất axit có nhiều chất khác nhau, trong đó tác dụng tốt cũng có nhưng tác dụng xấu cũng nhiều.
Có thể nói, cafein tốt cho sức khỏe. Nhưng chỉ đúng trong trường hợp sử dụng một lượng vừa đủ. Khi dùng quá nhiều, sẽ dẫn đến hiện tượng "say cà phê". Hậu quả là tuyến thượng thận sẽ tăng sản xuất ra nội tiết tố, kích thích tim đập mạnh và nhanh hơn, vì thế huyết áp cũng tăng lên, kéo theo là các triệu chứng căng thẳng thần kinh, bồn chồn, lo lắng, ù tai, tay chân bủn rủn, thiếu tự chủ. Cafein còn kích thích làm tăng tiết axit dịch vị. Do đó, nếu uống cà phê lúc bụng đói, uống đậm đặc và thường xuyên trong thời gian dài thì cà phê có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, gây buồn nôn, thậm chí nôn ói, ợ hơi…
Nên uống nhiều nước lọc
Khi bị say cà phê nên uống nhiều nước lọc, vì chất cafein tuy ngấm vào máu rất nhanh nhưng lại dễ dàng bị hòa tan trong nước lọc và bài tiết qua nước tiểu.
Lưu ý:
Chỉ uống lượng cà phê vừa đủ, vào buổi sáng. Tránh uống cà phê vào ban đêm, vì chất cafein có trong cà phê dễ gây mất ngủ.
Tránh uống cà phê với dược phẩm vì cà phê sẽ làm mất tác dụng của thuốc.
Tránh uống cà phê với rượu vì như vậy sẽ làm đại não hưng phấn quá độ, kích thích sự giãn nở của huyết não, tăng tuần hoàn máu, dẫn đến gánh nặng cho tim, tổn thương sức khỏe, rất nguy hiểm.
Đặc biệt, người có tiền sử bệnh dạ dày, tim mạch, phụ nữ có thai và cho con bú nên hạn chế sử dụng cà phê.
