1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500g mực tươi+ 2 quả táo xanh
+ Hành tím
+ Chanh ,Tỏi, ớt
+ Hành lá, ngò gai
+ Gia vị gồm có: Nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu.
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
-Trước tiên bạn cần làm sạch mực, sau đó rửa thật kĩ với nước và thái mực ra thành những miếng nhỏ có chiều dài vừa ăn.
-Táo sau khi rửa sạch bạn sẽ gọt vỏ, bỏ phần lõi bên trong rồi thái thành từng miếng hình que.
-Hành tím và tỏi lột vỏ sau đó băm nhỏ.
-Ớt rửa sạch, thái lát.
-Rửa sạch hành lá và ngò gai, hành xắt khúc còn ngò để nguyên cọng.
-Chanh rửa sạch sau đó xắt ra, vắt lấy nước cốt chanh.
-Trước tiên bạn sẽ bắc chảo lên bếp, lưu ý là không cho dầu ăn vào chảo. Chờ chảo nóng bạn sẽ cho tiếp phần mực đã được sơ chế vào, nướng trên chảo cho đến khi phần thịt mực săn lại, vớt mực ra và bỏ phần nước mực.
-Cho táo vào một cái thau nhỏ, khô và sạch, tiếp đến cho mực lên trên, cho tiếp các loại gia vị cũng như các nguyên liệu đã được sơ chế, trộn đều.
-Nêm nếm lại xem đã vừa ăn chưa. Nếu đã vừa ăn thì có thể cho món ăn ra đĩa, trang trí lên trên món ăn vài cọng ngò và 1 ít tiêu là có thể sử dụng ngay.
Chúc bạn ăn ngon cùng cách làm gỏi mực táo xanh nhé!
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
