Chiên khoai tây ngon cho bữa cơm cuối tuần

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Chiên khoai tây ngon cho bữa cơm cuối tuần

21/08/2015 12:00 AM
133

Món khoai tây thơm ngon lại miệng này sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây to to
- 20gr bột bắp
- 10gr bột mì
- 1 chút xíu muối
- 20gr bơ

Cho phần nhân:

- 150gr thịt bò xay
- 1 củ hành tím thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 /3 muỗng cà phê muối; 1 /3 muỗng cà phê đường.
- 1 chén bắp, cà rốt, đậu hà lan (các loại rau củ thập cẩm) Bạn có thể mua trong siêu thị hay tự luộc ở nhà.
- 2 lòng trắng trứng gà (dùng lòng trắng trứng khoai chiên xong sẽ rất giòn)
- 100gr bột mì
- 200gr bột chiên xù để riêng.

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho hành vào xào thơm, sau đó cho thịt bò vào xào tơi. Cuối cùng cho các loại rau của thập cẩm đã luộc chín cùng các gia vị vào xào nhanh với lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp, để nguội.

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 2

Bước 2: Khoai tây luộc hay hấp chín. Sau đó nghiền nhuyễn (không xay).

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 3

Bước 3: Cho bột bắp, bột mì bsg tất cả các nguyên liệu gia vị phía trên vào khoai tây đã nghiền nhồi đều.

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 4

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 5

Bước 4: Lấy 1 ít khoai tây đè dẹp, cho 1 ít thịt vào vo tròn.

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 6

Sau đó lăn qua bột mì,rồi nhúng vào tô lòng trắng trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Cứ thế làm cho hết các phần khoai tây còn lại.

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 7

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu hơi nóng là cho viên khoai tây vào chiên với lửa cao hơn trung bình. Khi viên khoai tây vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 8

Cho viên khoai tây ra dĩa kèm thêm chén tương cà chua hay tương ớt.

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 9

Món này ăn nóng thì rất tuyệt.

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 10

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 11

 Khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần - 12

Chúc các bạn thành công với món khoai tây chiên giòn thơm ngon cho cả nhà nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý