Hướng dẫn làm gỏi cuốn ngon lạ miệng đổi vị bữa cơm gia đình

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Hướng dẫn làm gỏi cuốn ngon lạ miệng đổi vị bữa cơm gia đình

04/04/2016 10:51 AM
318
Hướng dẫn làm gỏi cuốn ngon lạ miệng đổi vị bữa cơm gia đình

Gỏi cuốn là món ăn đơn giản nhưng cũng rất ngon miệng mà bạn có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính để đổi gió cho bữa ăn cả nhà.

1. Nguyên liệu làm gỏi cuốn ngon: Tôm tươi : 500g, Thịt ba chỉ : 700g, Bánh tráng : 1 xấp, Bún tươi : 500g, Xà lách, rau sống, hẹ, Tương hột xay nhuyễn, Đồ chua, đậu phộng rang giã nhỏ, Gia vị muối, đường, rượu…

Hướng dẫn làm gỏi cuốn ngon lạ miệng đổi vị bữa cơm gia đình

2. Rau sống và các loại rau khác rửa thật sạch, để ráo.

Hướng dẫn làm gỏi cuốn ngon lạ miệng đổi vị bữa cơm gia đình

3. Tôm rửa sạch, cho vào tôm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1-2 thìa canh rượu. Thêm gia vị sẽ làm tôm bớt tanh đồng thời thấm đậm đà hương vị. Cho phần tôm vừa ướp vào chảo đảo đều đến khi chuyển màu đỏ. Cho tôm ra, để ráo, lột vỏ , xẻ đôi tôm, rút chỉ lưng.

Hướng dẫn làm gỏi cuốn ngon lạ miệng đổi vị bữa cơm gia đình

4. Thịt ba chỉ sơ chế sạch, cho thịt vào luộc khoảng 20 phút, vớt thịt ra cho vào thau nước lạnh. Thái thịt thành lát mỏng.

Hướng dẫn làm gỏi cuốn ngon lạ miệng đổi vị bữa cơm gia đình

5. Sắp tôm, thịt , bún , rau bánh tráng ra. Làm ướt bánh tráng, lót rau bên dưới, xếp bún, thịt, tôm, thêm hẹ, cuộn chắc tay. Phi thơm tỏi với dầu, cho tương hột xay nhuyễn vào xào, thêm đường cho bớt mặn.

Hướng dẫn làm gỏi cuốn ngon lạ miệng đổi vị bữa cơm gia đình

Từng miếng gỏi cuốn đầy màu sắc bắt mắt lại đầy đủ chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ trở thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà, đặc biệt vào ngày cuối tuần.



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý