Mẹo phân biệt bơ chín, bơ xanh và cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Mẹo phân biệt bơ chín, bơ xanh và cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ

26/04/2016 09:47 AM
396
Mẹo phân biệt bơ chín, bơ xanh và cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ

Bơ là loại quả vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng mà bà nội trợ nào cũng ưa thích. Bơ có thể chế biến thành các loại kem, sinh tố, salad hoặc trở thành một trong những nguyên liệu cho các món ăn. Tuy nhiên, việc mua được quả bơ chín vừa, không xanh và không bị hỏng không phải bà nội trợ nào cũng biết. Chị em hãy tham khảo những mẹo dưới đây để không mua phải bơ xanh nhé.

Phân biệt bơ chín, bơ xanh bằng cách cạy bỏ cuống quả bơ: Nếu lõi cuống có màu xanh thì quả bơ đó xanh và chưa chín. Nếu lõi cuống có màu nâu sậm thì quả bơ đã chín quá, thậm chí nẫu. Nếu lõi cuống có màu hơi vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới, rất ngon.

Mẹo phân biệt bơ chín, bơ xanh và cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ

Cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ qua vỏ: Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

Mẹo phân biệt bơ chín, bơ xanh và cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ

Hình dáng: Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.

Mẹo phân biệt bơ chín, bơ xanh và cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ

Cuống bơ: Nếu như cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Cuống bơ đã có phần già, hơi khô lại rồi thì đó là bơ đã già, nên chọn. Hoặc dùng tay ấn ngay chỗ cuống, nếu thấy mềm thì đó là trái bơ sắp chín, có thể ăn sau vài tiếng. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.

Mẹo phân biệt bơ chín, bơ xanh và cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ

Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại.

Mẹo phân biệt bơ chín, bơ xanh và cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ

Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa. Đừng để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua để ăn trong 1 - 2 ngày. Bơ còn xanh thì để ngoài cho chín rồi mới giữ trong tủ lạnh.

Mẹo phân biệt bơ chín, bơ xanh và cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý