Cách làm súp bò rau củ thơm ngon

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách làm súp bò rau củ thơm ngon

09/05/2016 03:42 PM
202
Cách làm súp bò rau củ thơm ngon

Món ăn này bắt bắt từ hình thức, màu sắc vui mắt cộng với vị ngọt thanh của nước súp chắc chắn sẽ làm bạn thấy hài lòng với sản phẩm của mình.

Nguyên liệu: 500 – 600g thịt bò (tùy thích có thể sử dụng thịt bò bắp, đuôi bò hoặc sườn bò), 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, một nhánh tỏi tây (hành boa rô), Muối, đường phèn, hạt nêm, tiêu.

Cách làm súp bò rau củ thơm ngon

Đun sôi một nồi nước cùng với một thìa nhỏ muối rồi cho thịt bò vào luộc sơ, sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh cho sạch bọt bẩn rồi thái miếng vuông vừa ăn.

Cách làm súp bò rau củ thơm ngon

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái miếng vuông bằng với miếng thịt bò rồi ngâm vào thau nước có pha chút muối khoảng 30 phút, sau đó cho ra rổ để cho ráo nước.

Cách làm súp bò rau củ thơm ngon

Hành boa rô rửa sạch rồi thái khúc ngắn.

Cách làm súp bò rau củ thơm ngon

Cho vào nồi khoảng 2,5 lít nước lã rồi đun sôi, sau đó cho thịt bò đã chần vào nấu với lửa to, khi nước trong nồi bắt đầu sôi trở lại thì hạ xuống lửa nhỏ vừa để hầm thịt cho mềm. Chú ý canh chừng để hớt bọt cho nước súp được trong. Nêm vào nồi súp khoảng 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ đường phèn.

Cách làm súp bò rau củ thơm ngon

Khi thịt đã mềm thì cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, tiếp theo cho khoai tây nấu thêm khoảng 6 phút nữa, cuối cùng cho hành boa rô vào nấu khoảng 2 phút là được, nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn. Múc súp ra tô, tùy thích có thể rắc thêm tiêu, dùng nóng hay nguội đều ngon.

Cách làm súp bò rau củ thơm ngon


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý