Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

seminoon seminoon @seminoon

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

30/05/2016 02:54 PM
86

Đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy là món ăn dân dã, đơn giản nhưng luôn là món ăn đem lại cảm giác ngon miệng.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Nguyên liệu: 4 bìa đậu phụ to, 200g thịt mông xay nhỏ, 1 nắm hành lá; 1 củ hành ta; 3 quả cà chua lớn, Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Đậu phụ cắt đôi theo chiều ngang. Dùng dao rạch hình vuông ở giữa mỗi miếng đậu nhỏ, dùng thìa múc phần đậu bên trong hình vuông ra nhưng không làm thủng đáy miếng.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Hành lá thái nhỏ, hành củ bóc vỏ thái nhỏ.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Trộn thịt với một ít đậu được múc ra cho mịn. Thêm xíu bột canh, hành lá, rồi trộn đều.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Dùng thìa, xúc phần thịt này vào giữa các miếng đậu. Dùng thìa ấn nhẹ và miết cho mịn. Làm lần lượt cho đến hết.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng
Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu nhồi thịt vào rán vàng cả hai mặt nhưng không cần rán kỹ quá sẽ khiến đậu và thịt bị khô. Sau đó cho đậu ra đĩa.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Phi hành củ thơm trong nồi với ít dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào xào. Thêm nước mắm, bột canh, đường vừa đủ vào. Đun cho đến khi cà chua nhuyễn.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Thêm chút nước nếu cà chua đặc quá.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Sau đó, thêm đậu phụ nhồi thịt rán vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu ngấm cà chua và gia bị.

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Cho đậu nhồi thịt ra đĩa sâu lòng, rưới sốt cà chua lên trên, trang trí ít hành lá lên rồi thưởng thức nhé!

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Món đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy giản dị nhưng vô cùng trôi cơm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua nhé!

Tuyệt chiêu làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua dân dã ngon miệng

Theo Khám phá



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý