Món ăn truyền thống của Hàn Quốc: Galbi – sườn nướng

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Món ăn truyền thống của Hàn Quốc: Galbi – sườn nướng

26/08/2015 12:00 AM
224

Galbi – sườn nướng

Galbi

Galbi – Sườn nướng Hàn Quốc

Galbi là tên gọi chung của các món sườn nướng trong ẩm thực của người Hàn Quốc. Galbi thường là thịt sườn bò hoặc lợn hoặc gà tẩm xì dầu (kanch’ang) rồi nướng. Khi dùng sườn bò, nó còn được gọi là “sokalbi” hoặc “soekalbi”. Còn nếu dùng sườn lợn hoặc sườn gà thì được gọi là “twaechi galbi” hoặc “t’ak galbi”. Tuy nhiên, vì sườn bò hay được dùng hơn cả, nên nhiều khi chỉ Galbi không thôi cũng hàm ý món sườn bò nướng.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý