1
Những bí quyết nhỏ giúp trẻ tăng cân nhanh hơn, giúp cho các bà mẹ không còn đau đầu khi con còi xương chậm lớn.
1. Bổ sung giá đỗ vào các bữa ăn giúp trẻ tăng cân
Cách làm thông thường của các mẹ là dùng nước giá đỗ thay nước lọc nấu cháo cho bé. Tuy nhiên, nước giá này sẽ làm lỏng cháo và thức ăn nên các mẹ cần cho thêm lượng gạo cùng rau, củ để con ăn được nhiều và bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời, không nên tăng thêm chất đạm vì sẽ làm trẻ bị đầy bụng, khó tiêu.
Theo công thức trong sách “Hướng dẫn thực hành nuôi dưỡng trẻ” của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho từng giai đoạn phát triển của trẻ như sau:
- Trẻ 6-7 tháng: gạo 10g, chất đạm 10g, rau củ 10g, giá 15g, dầu ăn 1 muỗng cà phê.
- Trẻ 7-9 tháng: gạo 20g, chất đạm 20g, rau củ 20g, giá 20g, dầu ăn 1 muỗng cà phê.
- Trẻ 10-12 tháng: gạo 30g, chất đạm 30g, rau củ 20g, giá 25g, dầu ăn 1 muỗng cà phê.
- Trẻ 13-18 tháng: gạo 35g, chất đạm 35g, rau củ 25g, giá 30g, dầu ăn 2 muỗng cà phê.
- Trẻ 18-24 tháng: gạo 40g, chất đạm 40g, rau củ 30g, giá 40g, dầu ăn 2 muỗng cà phê.
- Trẻ em từ 24 tháng tuổi trở lên đã ăn được cơm, các phụ huynh có thể cho con ăn giá luộc hoặc xào, hấp, hay chiên…
Một bát cháo đủ dưỡng chất, mềm cái, không quá đặc, bé sẽ dễ ăn, dễ tiêu hóa, hấp thu tốt và tăng cân nhanh chóng.
2. Hạn chế cho trẻ ăn bánh kẹo, uống nước trái cây
Không cho trẻ liên tục ăn những đồ ăn ít dinh dưỡng nhưng có lượng đường cao như kẹo, khoai tây chiên, bánh quy nướng và bánh ngọt... vì nếu ăn nhiều các loại thực phẩm này, trẻ dễ béo phì, hình thành thói quen ăn uống không lành mạnh và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Thêm vào đó, nên cho trẻ uống ít nước trái cây vì nước trái cây có chứa rất ít giá trị dinh dưỡng. Nhưng nước lọc thì được khuyến khích bởi nước lọc không làm cho trẻ quá no nên trẻ không chán ăn các món ăn khác.
3. Bổ sung dinh dưỡng cho bé
Nên cho bé dùng thêm sữa ngoài bên cạnh sữa mẹ hoặc tăng cường dinh dưỡng nếu bé đã bước vào tuổi ăn dặm.
Với trẻ lớn hơn, trong các bữa ăn hàng ngày nên cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm. Chú ý trong mỗi bữa ăn đều có đủ 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, chất béo, chất đạm và rau xanh. Đồng thời, tăng lượng dầu mỡ trong bữa ăn của trẻ vì dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm. Mỗi chén bột, cháo hoặc cơm của trẻ cần có một muỗng canh dầu hoặc mỡ.
Ngoài ra, sữa và những sản phẩm từ sữa, bột ngũ cốc, chất đạm thông qua dầu ăn, hoa quả tươi... là những gợi ý để bé nạp đủ dinh dưỡng, giúp tăng cân.
4. Tẩy giun định kỳ
Bị giun 'tấn công' là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất khiến trẻ không hấp thu được dinh dưỡng dẫn đến gầy còm, ốm yếu. Vì vậy, ngoài việc cung cấp đủ năng lượng phải thường xuyên giữ gìn vệ sinh cho trẻ, tẩy giun định kỳ (trẻ trên 2 tuổi tẩy giun 2 lần/năm).
5. Cho trẻ ăn theo giờ và chú trọng lượng calo
Tuyệt đối không cho trẻ ăn vặt quá sát bữa ăn vì sẽ khiến bé ngang dạ dẫn đến tình trạng lười ăn. Lên lịch cho bé ăn theo giờ cố định và có thể cho bé ăn tăng cường 4-5 bữa/ngày thay vì chỉ có 3 bữa.
Đặc biệt, mẹ cần chú trọng đến việc cho trẻ ăn theo nhu cầu calo, không ít và không quá nhiều. Thông thường một trẻ có trọng lượng 10 kg, nhu cầu calo cơ thể cần là 100 kcal/ ngày. Trong khi đó, trẻ lớn hơn cần 1.000kcal cộng với 100 x tuổi. Theo đó các mẹ có thể áp dụng công thức để cân đối nhu cầu năng lượng cho cơ thể trẻ.
6. Thường xuyên theo dõi cân nặng của trẻ
Nếu mẹ lo lắng trẻ ăn quá nhiều hoặc quá ít, hãy viết nhật ký bữa ăn hằng ngày của trẻ. Trong nhật ký cần trình bày rõ cách chế biến, khối lượng thức ăn, nước uống đã chuẩn bị cho trẻ và lượng thức ăn, nước uống mà trẻ đã tiêu thụ...
Ngoài ra các mẹ có thể ghi chú rõ về những biểu hiện của trẻ, chẳng hạn như ăn nhiều, ăn ít, ăn hết hay không,… Theo dõi một thời gian nếu thấy bất ổn hãy mang đến hỏi ý kiến và xin lời khuyên từ bác sĩ.
![iVideo Clip: Hướng dẫn làm siro mận [mận dầm] cực ngon](http://static.phununet.com/resources/img/upload/seminoon/01062015023615588.jpg?w=400)
