Cách làm gỏi đu đủ khô bò ngon chảy nước miếng

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách làm gỏi đu đủ khô bò ngon chảy nước miếng

04/09/2015 12:00 AM
198

Cùng học cách làm món nộm đu đủ bò khô giòn giòn, tươi ngon và đảm bảo an toàn cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần nhé.

Nguyên liệu:

- 200gr đu đủ xanh bào sợi

- 1/2 củ cà rốt bào sợi

- Bò khô xé sợi

- Mực khô xé sợi

- Gia vị: 1/4 muỗng cà phê tiêu; 1 trái ớt thái lát; 1muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.

- Rau húng quế; rau bạc hà; rau ngổ thái rối; hành phi.

- Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 cái chén.

nom

Tự làm nộm đu đủ bò khô ngon mà lại đảm bảo.

Cách làm:

Bước 1: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, chờ dầu thật nóng, cho mực vào chiên nhanh khoảng 3- 5 giây là vớt ra kẻo cháy. Mới đầu mực chưa giòn, nhưng nguội là mực rất giòn các bạn nhé (nếu không dùng mực, có thể bỏ qua bước này).

nom

Chiên mực nhanh khoảng 3- 5 giây là vớt ra kẻo cháy. 

Bước 2: Đu đủ, cà rốt, tôm cho hết vào âu to trộn đều. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung. Cuối cùng cho tiêu, ớt, tỏi băm cùng mực khô chiên giòn, bò khô và các loại rau vào trộn sơ. Nêm nếm lại vừa ăn là xong.

nom

 Đu đủ, cà rốt, tôm cho hết vào âu to trộn đều.

nom

Cho nộm ra đĩa trang trí thêm rau thơm cho đẹp.

Cho nộm ra đĩa trang trí thêm rau thơm cho đẹp. Món nộm đu đủ bò khô đặc biệt tuy làm đơn giản nhưng rất ngon miệng và dễ ăn.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý