1
Súp lơ non nướng
Khẩu phần ăn: 4-6 suất
Chuẩn bị
4 đến 6 cây súp lơ, bỏ hết lá
Dầu hạt cải (Canola oil)
Muối và tiêu đen xay mịn
Pho-mát feta bóp vụn
Rau mùi băm nhuyễn
Thực hiện
Bước 1
Lấy một chiếc nồi cỡ vừa, sâu lòng, đổ nước vào đun sôi, cho súp lơ vào trần qua 3 đến 4 phút, hoặc trần cho đến khi hơi mềm. Dùng muôi lỗ vớt hết ra và để sang một bên cho ráo nước.
Bước 2
Trong lúc đó, bật bếp nướng ở nhiệt độ vừa. Dùng khăn giấy thấm qua súp lơ và quét dầu ăn lên, nêm muối và tiêu, nướng, cứ 2 đến 3 phút lật một lần, thường xuyên quét thêm dầu ăn lên, nướng đến khi chín mềm và có màu nâu nhạt.
Bước 3
Cho súp lơ ra bàn, cắt thành miếng vừa ăn và dọn ra đĩa, rắt pho-mát và rau mùi lên trên.
Nguồn: Sheknows
