Cách bảo quản gạo không bị mọt không dùng hoá chất

12/09/2015 12:00 AM

183

Việc sử dụng thùng đựng gạo không đảm bảo tiêu chuẩn có thể ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng gạo và sức khỏe của gia đình bạn. Rất nhiều gia đình mua gạo tích trữ lâu để ăn dần mà không hề biết rằng nếu để lâu ngày mà bảo quản sai thì sẽ dẫn đến hỏng mốc, mọt,.... Vì vậy chúng ta nên có cách bảo quản hợp lý nhất để tránh trưởng hợp lãng phí.

Gao Ngon Mien Bac

Gạo cũng giống như tất cả các thực phẩm khác, khi đã bị hỏng rồi, cách duy nhất là bỏ đi chứ không thể tái sử dụng. Đặc biệt với những loại gạo ngon thường có giá bán cao hơn rất nhiều so với các loại gạo thông thường khác, vì vậy tuyệt đối không nên lãng phí. Để lựa chọn được gạo ngon đã khó, việc lựa chọn thùng đựng gạo đủ tiêu chuẩn chất lượng lại càng khó hơn. Theo truyền thống, ông cha ta thường bảo quản gạo với các thùng đựng gạo tự chế như chum, vại, thúng, bao… Cách bảo quản này tạo điều kiện cho mối mọt tấn công và làm mất đi mùi vị thơm ngon của gạo ngay từ khi chưa chế biến.

Gao Ngon Mien Bac 1

Những hướng dẫn mua và bảo quản gạo sau đây sẽ giúp bạn hạn chế tối đa tình trạng gạo ẩm mốc và kém chất lượng:

- Muốn có những bữa cơm thơm ngon đầy chất dinh dưỡng thì tốt nhất là chọn mua những loại gạo còn tươi mới. Khi chọn mua nên kiễm tra kỹ xem gạo có bị đổi màu không hoặc trong gạo có lẫn những ấu trùng, kén mọt,... Có thể lựa chọn 1 nguồn cung cấp gạo duy nhất để yên tâm và mua được giá cả hợp lý nhất.

- Khi đi mua gạo tốt nhất là mang theo thùng đựng gạo của nhà luôn, bởi gạo nếu vận chuyển đường xa dễ nhiễm ẩm ướt từ môi trường ngoài. Những vật dụng đựng phải có kích thước vừa với số lượng gạo bạn dự định mua như túi, tải hoặc thùng đựng gạo thông minh.

- Tất cả các loại gạo bán trên thị trường đều đã được phơi khô và có khả năng hút ẩm cao nên bạn cần để nơi cất giữ thật thoáng mát, khô ráo như trong tủ hoặc kệ bếp. Tránh để gần nơi có độ ẩm cao hoặc nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào sẽ khiến gạo dễ vỡ vụn và mất đi mùi thơm đặc trưng.

- Đa số các loại thực phẩm lương thực có thể để cất giữ được vài tháng nếu được bảo quản đúng cách. Nếu để trongthùng đựng gạo đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và không gian sạch sẽ thoáng mát, thời gian bảo quản gạo có thể lên tới 5 – 7 tháng.

Gao Ngon Bac Huong

Để có được bữa cơm ngon miệng, bảo quản quản tốt là tiêu chí đầu tiên các gia đình cần chú ý tới. Với sự phát triển của các thiết bị gia dụng hiện nay, lựa chọn được thùng đựng gạo tốt đã không còn là vấn đề đáng kể. Chúc bạn và cả gia đình luôn có những bữa cơm ngon miệng với chất lượng gạo tốt nhất.