Món trứng cuộn thịt bò, rong biển

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Món trứng cuộn thịt bò, rong biển

17/09/2015 12:00 AM
178

Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm 
Món trứng cuộn mềm, thơm mùi thịt bò và vị ngọt từ hành tây cùng với rong biển mới lạ. 
Nguyên liệu: 
- 100g thịt bò băm 
- 50g thịt lợn băm 
- 3 quả trứng gà 
- 6 tai nấm hương 
- 1/4 củ hành tây 
- 1 ít hành 
- 1 lá rong biển 
- Hạt nêm 
Cách làm: 
trung-cuon-rong-bien-thit-bo-bam 
Bước 1: 
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ. 
Trộn đều thịt bò và thịt lợn băm rồi ướvới chút hạt nêm. 
trung-cuon-rong-bien-thit-bo-bam

Bước 2: 
Cho 1 ít dầu ăn vào chảo đun nóng già. Cho hành tây vào xào đến khi thơm thì cho nấm hương và thịt băm vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín tới thì cho hành vào đảo đều rồi trút ra đĩa. 
trung-cuon-rong-bien-thit-bo-bam

Bước 3: 
Đậtrứng vào bát, đánh tan rồi thêm chút gia vị. 
Cho thêm dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào dàn đều trên mặt chảo (chú ý lúc này để lửa bé để trứng vàng đều mà không bị cháy). 
Nhanh tay đổ hỗn hợthịt băm đã xào thành một đường dài ở giữa chảo trứng rồi để lá rong biển lên trên, sau đó cuộn lại 
trung-cuon-rong-bien-thit-bo-bam

Bước 4: 
Đậy vung chảo khoảng 1 phút cho trứng chín rồi lật mặt bên trên xuống rán đến khi trứng chín hẳn. 
trung-cuon-rong-bien-thit-bo-bam

Bỏ ra đĩa, dùng dao sắc cắt thành từng khoanh dày 2 cm rồi xếmặt nhân lên để nhìn thấy nhân bên trong. 

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý