Miến xào thịt bò ăn là nghiền

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Miến xào thịt bò ăn là nghiền

21/09/2015 12:00 AM
116

Thời tiết nắng nóng dễ gây cho bạn cảm giác chán ăn đặc biệt vào buổi trưa khi nhiệt độ tăng cao. Hôm nay, Ăn chơi nhảy múa xin hướng dẫn bạn làm món Miến xào thịt bò có thể dùng vào bữa trưa hoặc bữa sáng, vừa ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Nguyên liệu: 2 người ăn

Miến dong: 150 gram 

Thịt bò: 100 – 150 gram

Cà rốt: 1 củ

Rau cải xanh: 1 nắm (nếu bạn thích ăn thêm rau)

Tỏi, hành, ớt, mùi, gia vị

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng theo đúng thớ để tránh bị dai. Ướp thịt bò với ½ hỗn hợp nước mắm, tỏi, ớt (băm nhuyễn), bột canh, mì chính.

Miến ngâm qua nước nóng, khi miến mềm vớt ra ngay rửa với nước lạnh để tránh bị dính.

Cà rốt bào sợi, rau cải rửa sạch cắt thành khúc bằng 1 ngón tay.

Bắc chảo lên bếp để nóng, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành, cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt chín tái thì tắt bếp, múc ra đĩa.

Phi thơm hành sang một chảo khác, cho cà rốt và rau cải vào xào qua, cho tiếp miến vào đảo đều để tránh bị dính, cuối cùng cho thịt bò đã xào vào trộn đều, dùng ½ hỗn hợp gia vị đã pha trước đó nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp để thịt bò không bị dai.

Múc miến ra đĩa, rắc mùi lên trên. Nếu bạn thích ăn cay có thể rắc thêm hạt tiêu cho đầy vị hoặc rắc thêm mè rang để món ăn thêm hấp dẫn.

Hỗn hợp nước mắm để ướp thịt bò và nêm nếm trong quá trình chế biến. 

Món miến xào thịt bò rất dễ làm và nếu biết cách pha gia vị khi chế biến sẽ là món ăn tuyệt vời “chống ngán” cho bạn vào bữa trưa. 

Chúc các bạn ngon miệng.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý