1
WHITE LADY (QUÝ BÀ TRẮNG)
Phần 1: Các nguyên liệu cần chuẩn bị
60 gram rượu Gin khô London
15 gram rượu Cointreau
Một quả chanh vàng
Một quả trứng gà tươi
Đá viên
Bình lắc cocktail
Một ly thủy tinh ướp lạnh
Phần 2: Thực hiện pha chế món cocktail White Lady
Trứng gà rửa sạch, đập vỡ rồi lọc riêng chỉ sử dụng lòng trắng
Chanh vàng rửa sạch, bổ đôi, cắt một lát chanh mỏng để dành để trang trí, chỗ chanh còn lại vắt lấy nước cốt chanh, lọc bỏ hết hạt. Chú ý không vắt chanh quá kĩ sẽ làm món nước uống bị đắng
Đổ rượu gin, rượu Cointreau, 15 gram nước cốt chanh và đá viên vào bình lắc cocktail rồi lắc đều trong khoảng nửa phút
Lọc đá viên ra khỏi hoonx hợp cocktail rồi lại cho hỗn hợp vào bình lắc cocktail và lắc thêm nửa phút nữa (lắc khô). Sau đó đổ hỗn hợp cocktail ra một chiếc ly thủy tinh đã ướp lạnh, trang trí bằng một lát chanh và thưởng thức.
Có một phiên bản khác của White Lady là thay thế chanh vàng bằng rượu bạc hà, tăng rượu Cointreau lên thành 60 gram, thêm 15 gram rượu Brandy và bỏ qua không dùng rượu Gin.
