Các món ăn chế biến từ dưa chua: thịt heo quay kho cải chua

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Các món ăn chế biến từ dưa chua: thịt heo quay kho cải chua

07/10/2015 12:00 AM
154

Vị thơm của thịt heo quay giòn bì cộng thêm vị chua của dưa cải muối sẽ tạo nên một sự kết hợp thú vị cho bữa cơm nhà bạn.

7-281721-1368222036_500x0.jpg

Nguyên liệu:

- 400g thịt heo quay
- 200g dưa cải chua
- Nước mắm, ớt quả, hành lá, hành khô, đường hoặc hạt nêm.

Cách làm:

2-234371-1368222036_500x0.jpg

Bước 1:

- Thịt heo quay chặt thành từng lát mỏng vừa ăn.

1-968013-1368222036_500x0.jpg

Bước 2:

- Dưa cải chua rửa qua nhiều lần nước cho bớt mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.

3-419294-1368222036_500x0.jpg

Bước 3:

- Tiếp theo cho thịt heo quay vào nồi, thêm hành khô thái nhỏ, đảo đều khoảng 5 phút.

4-510306-1368222036_500x0.jpg

Bước 4:

- Sau đó cho dưa cải chua vào đun cùng. Đổ vào một ít nước sôi, nêm vào hai thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Vì dưa cải chua và thịt heo quay đã mặn nên bạn không nên thêm nhiều muối, hoặc nước mắm. Tiếp tục kho dưa cải chua và thịt heo quay đến khi thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Cún Khang

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý