1
Chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi sự hài hòa và cân bằng về vị giác mà món salad này mang lại; nó đặc biệt thích hợp khi dùng kèm với các món nướng hay món chiên rán.
Nguyên liệu:
- 1 - 2 quả dưa chuột
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê giấm ngon.
Cách làm:
Dưa chuột ngâm rửa sạch, bổ làm 4 theo chiều dọc, bỏ hết phần ruột bên trong.
Cắt vát thành các miếng vừa ăn.
Rắc muối lên dưa chuột, trộn đều.
Để khoảng 30 phút cho dưa chuột ra bớt nước rồi gạn bỏ nước muối, tráng qua bằng nước lọc cho dưa đỡ mặn rồi để ráo.
Chuyển dưa chuột vào một hộp lớn có nắp đậy kín, thêm đường, giấm.
Đậy nắp hộp cho kín, xóc đều lên cho đường và giấm ngấm đều vào dưa.
Cất hộp dưa chuột vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất khoảng 1 tiếng trước khi ăn, dưa sẽ rất giòn. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt tươi trộn vào cùng nhé!
Món salad dưa chuột này có lẽ là món salad đơn giản nhất bạn từng biết đến, nhưng chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi sự hài hòa và cân bằng về vị giác mà nó mang lại. Món này ăn kèm với các món món chiên rán hay nướng thì tuyệt ngon, mà nhất là bạn lại chỉ tốn rất ít thời gian, công sức để chuẩn bị nó.
Chúc các bạn có món salad thật ngon nhé!
