1
Trong Đông y, bong bóng cá được gọi là phiêu giao, hoa giao. Đây được người xưa ví như là một trong “bát trân” (8 món ăn quý) có công dụng bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh.
Bong bóng cá được coi như một “thần dược” đơn giản, dễ tìm đối với những người suy thận, di tinh. Nó có thể giúp cho thận phục hồi và hoạt động bình thường, khỏe mạnh trở lại.
Ngoài ra bong bóng cá còn là món ăn bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể kéo dài, người mệt mỏi, chán nản, gầy yếu. Sau đây là một số món ăn, bài thuốc dân gian từ bong bóng cá – phần nội tạng cá nhiều khi ta vô tình bỏ đi.
Bong bóng cá – vị thuốc quý cho người thận suy, di tinh
Dưỡng âm, ích tinh, nhuận phế
Thịt ếch 0,5kg, cật lợn 2 quả, bong bóng cá 60g, kỷ tử 30g. Cá mổ moi ruột, làm sạch. Tất cả nguyên liệu sau khi đã làm sạch cho vào một chiếc bát to, thêm nước dùng vừa phải. Đậy kín nồi, hầm cách thủy 2 tiếng, sau đó nêm gia vị vừa ăn, không nên nêm quá mặn, không tốt cho những người bị bệnh thận và dạ dày.
Món này không dùng cho người đang bị cảm sốt, tỳ hư.
Bổ thận tinh
Keo bong bóng cá 50g, kỷ tử 30g, gạo tẻ 50g, nước dùng 2 lít. Nấu cháo ăn hàng ngày, ăn khi nóng. Ngoài ra bạn có thể thêm một chút gạo nếp để món cháo bong bóng cá – kỳ tử thơm ngon hơn.
Bổ thận, cố tinh
Bài thuốc 1: Canh ba kích, ích trí nhân, bóng cá: ba kích 19g, ích trí nhân 10g, kỷ tử 10g, bóng cá 15g, sinh khương 2g, táo đỏ 2 quả, gia vị. Hầm cách thủy 3 giờ. Thêm gia vị vừa ăn. Mỗi ngày ăn 1 lần.
Bài thuốc 2: Canh bóng cá đào nhục: bóng cá 70g, đào nhục (giữ áo hạt đào) 80g, sa uyển tử (gói vào bọc vải) 20g, táo 3 quả, sinh khương 3 miếng. Hầm 2 tiếng. Nêm gia vị.
Thận hư, di tinh, xuất tinh sớm, tinh loãng
Bong bóng cá 30g, sa uyển tử 30g, ngũ vị tử 6g, gừng 4 miếng, ít rượu gạo (có thể thêm bột tắc kè xào). Món ăn này rất phù hợp cho nam giới đang gặp rắc rối về vấn đề xuất tinh sớm, khó lên đỉnh, đạt được khoái cảm trong mỗi cuộc yêu. Với những người bị xuất tinh sớm, tinh loãng mỗi ngày ăn 1 thang giúp cải thiện chất lượng tinh trùng, kéo dài thời gian xuất tinh, mang lại sức khỏe dẻo dai, duy trình lửa yêu nồng nàn.
Canh bóng cá – bổ cốt chỉ: bóng cá 150g, bổ cốt chỉ 20g, táo 3 quả, sinh khương 3 miếng. Gói bỏ cốt chỉ vào túi vải, ninh 3 giờ, thêm gia vị.
Thận hư đau lưng, hoa mắt, chóng mặt
Bong bóng cá 15g, ích trí nhân 10g, ngó sen 6g, gừng 4 miếng, thịt lợn nạc 60g. Tất cả nguyên liệu làm sạch, cho vào bát to, hầm cách thủy 3 giờ. Nêm gia vị vừa ăn.
Tư âm, bổ thận, dưỡng tinh huyết
Bong bóng cá 15g, thục địa 30g, táo 3 quả, sinh khương 3 miếng, thịt lợn nạc 250g hầm 2 giờ. Nêm gia vị. Ăn nóng
Bổ âm ích tinh dưỡng huyết, an thần
Bong bóng cá 15g, gà đen non 250g, hạt sen 15g, nhãn nhục 12g, sinh khương 4 miếng, rượu vàng 1 thìa, hầm cách thủy 2 tiếng. Nêm gia vị vừa ăn.
Lưu ý: trong bong bóng cá có nhiều chất keo gây cản trở quá trình tiêu hóa. Vì thế những người hay gặp rắc rối về vấn đề đường tiêu hóa không nên lạm dụng. Trong quá trình sử dụng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ Đông y để lựa chọn và gia giảm các vị thuốc cho phù hợp với cơ địa và nhu cầu sử dụng.
