Cách làm thịt Gà xào nấm kim châm

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách làm thịt Gà xào nấm kim châm

20/10/2015 12:00 AM
188

Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món gà xào nấm kim châm nhé!

Gà xào nấm kim châm ngon ngọt

Nguyên liệu:

– Thịt ức gà: 200 gr
– Nấm kim châm: 1 túi
– Hành hoa, hành khô, mùi ta, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu hào, dầu mè, dầu ăn.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch, thái thịt thành những miếng dài mỏng. Ướp thịt với một chút dầu hào, dầu mè, hạt tiêu, bột canh và hạt nêm rồi để cho thịt thấm gia vị trong vòng 15-20 phút.

Bước 2: Nấm kim châm cắt bỏ chân, đem chần sơ trong nồi nước đun sôi cùng một ít muối.

Bước 3: Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành hoa, mùi ta nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Phi thơm hành khô băm nhỏ trong một cái chảo, rồi cho gà vào xào. Đảo thật đều cho đến khi gà chín thì cho nấm kim châm vào. Lại tiếp tục đảo thật đều vài lần rồi rắc hành hoa, mùi ta thái nhỏ vào. Nêm nếm thêm tí xíu hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho gà xào nấm kim châm ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý