Cách làm món kim chi thập cẩm ngon ngất ngây

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách làm món kim chi thập cẩm ngon ngất ngây

22/10/2015 12:00 AM
216

Muối xong là có thể ăn liền luôn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 1

- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 quả dưa leo (dưa chuột)
- 1 củ cải trắng
- 1 củ sen
- 1 củ gừng lớn
- 4 quả ớt sừng trâu
- 1 củ tỏi
- 3 thìa canh đường, 3 thìa canh muối
- 2 thìa canh dấm trắng
- 1 bát nhỏ nước mắm
  Đến phần hành động này >:D<:

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 2


 Bước 1:

- Gọt vỏ, cắt củ sen thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ngâm vào nước.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 3


 Bước 2:

- Gọt vỏ cà rốt rồi dùng dao răng cưa cắt thành miếng dài nhỏ cho đẹp mắt. Mình cũng làm tương tự với su hào và củ cải trắng luôn nha!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 4


 Bước 3:

- Đối với dưa leo, mình ngâm rửa sạch, lấy nhựa ở 2 đầu. Cắt dọc, bỏ sạch ruột bên trong rồi xắt dưa leo thành miếng nhỏ.
 

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 5


 Bước 4:

- Trộn rau củ với muối trong lúc mình chuẩn bị hỗn hợp ớt.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 6

Bước 5:

- Để làm phần ớt trộn, các bạn rửa sạch, gọt vỏ củ gừng rồi xắt thành lát.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 7

- Ngâm rửa sạch ớt, bỏ ruột và cuống rồi cho vào máy xay sinh tố.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 8


 - Thêm gừng vào xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 9


 Bước 6:

- Cho rau củ vào tô, thêm dấm trắng vào.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 10


 - Cho cả nước mắm vào nè!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 11


 - Tiếp theo, mình cho đường vào. Nếu không thích kimchi có vị ngọt quá, bạn có thể giảm lượng đường xuống nhé!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 12


 Bước 7:

- Cuối cùng, bạn cho phần ớt và gừng xay mịn vào hỗn hợp rồi trộn đều lên. Bạn nhớ mang bao tay để mùi nước mắm không ra tay và đảm bảo vệ sinh cho món ăn nhé!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 13

Bước 8:

- Để kimchi ở chỗ tối trong 1-2 ngày rồi cho vào tủ lạnh ăn dần.
  Món kimchi rau củ giòn ngon đậm đà của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 14


Hương vị giòn giòn sật sật của kimchi sẽ làm bữa cơm thêm ngon đó!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 15


Kimchi muối xong có thể ăn được ngay. Để thêm vài ngày, món ăn sẽ bắt đầu thêm vị chua chua dễ ghiền lắm!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý