Hướng dẫn làm bánh củ cải ngon tuyệt cú mèo

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Hướng dẫn làm bánh củ cải ngon tuyệt cú mèo

22/10/2015 12:00 AM
200

Bánh củ cải giòn bên ngoài mềm bên trong, đậm đà ngọt thơm, chấm cùng ít nước tương chua ngọt sẽ rất ngon miệng và thú vị!

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 20

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh củ cải:

1kg củ cải

350g bột gạo

2 cây lạp xưởng

Một ít tôm khô

Củ hành

Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu ăn

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 2

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 3

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 4

Gọt bỏ vỏ củ cải rồi thái sợi càng mỏng càng tốt.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 5

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 6

Rắc ít muối lên khắp củ cải, bóp đều rồi để ướp khoảng 20 phút, rồi vắt lấy nước.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 7

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 8

Cho phần nước vừa vắt bên trên vào chung với bột gạo, khuấy đều.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 9

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 10

Cho củ cải vào chung với nước bột gạo, đồng thời ngâm mềm tôm khô, xắt nhỏ lạp xưởng, củ hành.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 11

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 12

Bắt chảo nóng thêm ít dầu, cho tôm khô vào đảo một lúc, sau đó thêm củ hành và lạp xưởng vào. Tiếp theo, bạn cho tất cả vào chung với củ cải.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 13

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 14

Trộn đều, rồi cho vào khuôn.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 15

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 16

Dùng giấy bạc bọc kín khuôn lại, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy trên lửa lớn trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 17

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 18

Sau khi bánh đã được hấp chín và để nguội thì bạn lấy ra, cắt miếng dày vừa ăn. Đồng thời chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, cho bánh vào chiên đến khi chuyển màu vàng đều các mặt.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 19

Với chiếc bánh củ cải này nếu bạn dùng không hết trong ngày thì cũng đừng lo vì sau đó bạn có thể để dành chiên lại dùng vẫn ngon như thường. Bánh củ cải thường được dùng kèm với nước tương xí muội hoặc nước tương chua ngọt cay cay.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 20

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh củ cải này nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý