1
Trứng chiên là món quá đỗi quen thuộc với chúng ta, nhất là trẻ nhỏ hầu như đều thích ăn. Lần này bạn thử biến tấu chiên trứng...
+ Nguyên Liệu
3 quảtrứng gà
1/2 củhành tây
Hành hoa
Nước tương
Chút xíumuối bột canh
+ Cách làm
-Để dọc nửa củ hành tây, thái mỏng thành từng sợi hành dài (như hình).
-Hành hoa rửa sạch thái khúc nhỏ.
Trứng đánh tan. Cho hành tây, hành hoa, chút xíu muối vào tô trứng, trộn cho hỗn hợp quyện đều.
Chuẩn bị chảo nóng, cho ít dầu ăn vào, lắc chảo cho dầu dàn đều, dầu nóng đổ hỗn hợp trứng-hành lên chiên lửa vừa.
Đến khi trứng và hành chín se mặt, lật mặt lại chiên tiếp, xịt đều nước tương lên trên mặt trứng đã chín.
Mặt dưới chín, ta lật lại để chiên lại mặt trứng có nước tương (nếu muốn ăn đậm đà hơn chút nữa có thể xịt thêm ít nước tương lên trên rồi lật mặt chiên lại tiếp).
Trứng chín bỏ ra đĩa và dọn ăn thôi!!!
Hôm nay mình làm món này mà trong tủ lạnh hết hành hoa rồi, chỉ còn xíu cần tây nên mình cũng cho vào luôn,có thêm chút màu xanh của cần tây nữa món ăn càng thơm hơn và cũng đẹp mắt hơn đó :)
