1
Trẻ con hay người lớn đều yêu thích món bim bim giòn giòn ngòn ngọt, vậy các bạn hãy xem cách làm bim bim đơn giản dưới đây để có thể tự trổ tài nhé.
Nguyên liệu:
- 150g bột mì
- 10g bột nở
- 1 quả trứng
- 50g đường
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cho bột mì, bột nở, đường vào bát trộn đều để hỗn hợp bột trộn lẫn vào nhau, sau đó cho trứng vào đánh tan và đổ nước từ từ, nhào thành một khối bột mịn, quyện vào nhau.
Bước 2:Bọc bột vào túi nilon gói thực phẩm rồi cho vào ngăn lạnh tủ lạnh ủ bột khoảng 2 tiếng rồi lấy ra để cho bớt lạnh, dùng cán bột cán cho bột mềm ra. Cuối cùng cán mỏng bột, rồi dùng dao cắt thành từng miếng dài mảnh hoặc các bạn có thể tự tạo hình mà mình thích.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi thì thả miếng bột trên vào, lượng dầu đủ nhiều để có thể làm nổi được bim bim khi chín, các bạn cũng không nên cho nhiều quá để cho bột có thể nở đều và không bị cháy. Khi bim bim chín, vớt ra cho vào đĩa có lót sẵn giấy ăn để thấm bớt dầu ăn.
Bim bim giòn tan đã hoàn thành, chờ cho nguội bớt là các bạn có thể thưởng thức rồi, chúc các bạn thành công.
