1
Món canh hấp dẫn, dễ nấu và cũng rất dễ ăn bởi vị ngon ngọt dưa leo và thịt tươi sẽ và rất thanh mát sẽ là món ăn ngon hấp dẫn trong ngày hè. Hãy cung NiemDamMe làm mới khẩu vị bằng món canh dưa leo nhồi thịt nhé.
Dưa leo nhồi thịt cần những nguyên liệu sau
Thịt xay: 100 gam
Dưa leo: 3 quả
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Bún tàu (miến): 10 gam
Nấm mèo (mộc nhĩ): 3 tai
Hành lá, ngò rí
Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
Cách làm canh dưa leo nhồi thịt
Bước 1 : Chuẩn bị các nguyên liệu rau củ
- Dưa leo ( dưa chuột ) rua sạch đem ngâm qua nước muối 15-20p xong lại rửa lại lần nữa,Nạo sơ qua vỏ rồi cắt khúc khoảng 3 cm, khoét bỏ ruột.
- Cà rốt gọt sach vỏ, tỉa hoa rồi cắt khúc 1 cm
- Bún tàu ngâm với nước 5- 10p rồi đem cắt nhỏ
- Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch băm nhỏ
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
Dưa chuột
Bước 2 : Trộn đều hỗn hợp: Thịt xay, bún tàu, nấm mèo, 1 thìa cafe hành băm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 1/2 thìa cafe hạt nêm.
Bước 3 : Nhồi hỗn hợp thịt trên vào trong dưa leo
Cách nhồi thịt vào dưa leo
Bước 4 : Đun sôi 0.5l nước, cho dưa leo và cà rốt vào đun chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá, tắt bếp
Bước 5 : Múc canh ra bát tô rồi rắc một ít hạt tiêu và ngò rí lên trên
Canh dưa leo nhồi thịt đầy hấp dẫn
Chỉ với một vài bước đơn giản cách nấu canh dưa leo nhồi thịt xua tan đi cái nắng mùa hè và mang đến cho gia đình bạn vừa món ăn thơm ngon giàu chất dinh dưỡng và nhất là đối với chị em phụ sẽ có được làn da đẹp hơn. Bạn hãy thêm món canh này vào thực đơn gia đình bạn nhé.
Chúc các bạn thành công
