1
Capuchino là một trong những cách pha cà phê từ Ý. Với vị đậm đà của cà phê, béo của sữa tươi và hơn hết, đó chính là nghệ thuật tạo hình, khắc chữ trên mặt ly cà phê. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê capuchino thật ngon, theo công thức của đất nước Ý.
Cà phê Capuchino
Chuẩn bị pha cà phê Capuchino
Bột cà phê pha phin
50ml sữa tươi không béo, không đường
Đường trắng
Nước cốt cam
Đá viên nhỏ
Hướng dẫn cách pha cà phê Capuchino
Bước 1: Pha cà phê phin
Tráng pin bằng nước sôi, sau đó cho 3 muỗng cà phề vào pin, dùng vỉ ấn nhẹ, sau đó cho nước sôi vào chút xíu, để nước ngấm đều và bột cà phê nở ra ( khoảng 1 phút) sau đó tiếp tục cho thêm nước sôi vào đổ ngập lên pin.
Pha cà phê phin
Bước 2: Tạo bông kem
Cho đường, sữa tươi, đá viên nhỏ cho vào máy đánh đến khi bông kem lên là được.
Lắc sữa tạo thành bông kem
Tiếp theo cho nước cam và cà phê pha pin đã xong vào bình lắc hoặc có thể dùng máy say sinh tố. Chúng ta cũng làm cho cà phê và nước cam tạo bông lên.
Bước 3: Rót cà phê và trang trí
Làm nóng ly bằng cách cho vào lò vi sóng, hoặc có thể để vào âu nước nóng, sao cho ly chứa capucino nóng lên.
Rót phần cà phê và nước cam vào ly , sau đó cho phần bông kem lên trên, lúc này ta có thể dùng tăm nhỏ để tạo những hình đẹp mắt. Cũng có thể lúc rót kem tạo thành hình chiếc lá…
Tạo hình cho Capuchino
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Ý thì cũng nên tham khảo thêm về kinh nghiệm du lịch Italia an toàn, tiết kiệm, rất hữu ích cho bạn đấy nhé.
Capuchino là loại cà phê khá cầu kỳ và sang trọng. Vì vậy nó đòi hỏi sự khéo léo của người pha hay chúng ta vẫn nói rằng nghệ thuật pha cà phê. Tất cả các khâu từ chọn lựa cà phê thật hảo hạng, cho đến ly pha capuchino cũng phải bằng đá hoặc bằng sứ để đảm bảo độ nóng cho cà phê.
