1
Với vị ngọt, tính mát cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp làn da của chị em phụ nữ, dưa bở là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên nếu ăn tươi dưa bở sẽ không ngon, không hấp dẫn bằng những món ăn, thức uống được chế biến từ loại quả này đâu nhé. Nhằm góp phần giúp chị em có thêm kinh nghiệm chế biến nhiều món ăn giải nhiệt ngày hè hiệu quả với dưa bở, cachlam9.com sẽ tư vấn cho các bạn cách làm kem dưa bở ngon, thanh mát và vô cùng đơn giản dưới đây nhé.
Cách làm kem dưa bở
Cách làm kem dưa bở
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm kem dưa bở
Dưa bở: 1 trái khoảng 500-600g, bạn phải chọn những trái dưa bở vừa chín tới, vỏ vàng ươm, nứt kẻ để cách làm kem dưa bở ngon đúng chuẩn nhé.
Kem tươi (whipping cream): 250ml.
Sữa tươi có đường: 250ml.
Sữa đặc có đường:150ml.
Đường: 5 thìa.
Chanh tươi: 1 trái.
Hộp nhựa làm kem: 01 cái.
Rây nhỏ, máy xay sinh tố.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm kem dưa bở
Thực hiện làm kem dưa bở
– Dưa bở: Mua về, rửa sạch, để qua 1 đếm cho dưa vừa chín tới, nứt kẽ nhiều, như thế thì món kem dưa bở mới ngon, tuy nhiên nếu bạn muốn thưởng thức ngay món kem hấp dẫn này thì có thể chế biến ngay và luôn sau khi mua về nhé. Gọt vỏ dưa, dùng thìa nạo phần ruột, lọc qua lây lấy nước dưa, phần cùi dưa thái miếng vừa ăn rồi trộn đều với 5 thìa đường để vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng để dưa bở ngấm đều vị ngọt, thơm ngon đậm đà hơn.
– Chanh tươi: Lấy nước cốt.
– Cho dưa bở thái miếng đã ngâm với đường, 250ml sữa tươi có đường, 150ml sữa đặc có đường, 250ml kem tươi, nước cốt 1 trái chanh tươi vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn, tốt nhất bạn nên bấm máy 2 lần để hỗn hợp làm kem dưa bở mịn đẹp hơn nhé. Nêm nếm lại vị ngọt sao cho vừa ăn, có thể cho thêm bất cứ nguyên liệu nào cho phù hợp với khẩu vị và sở thích của bạn nhé.
Thực hiện làm kem dưa bở
– Rót hỗn hợp làm kem dưa bở ra hộp nhựa đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng. Để kem dưa bở được xốp đều, mịn đẹp, không bị đá dăm khi ăn cứ 30 phút bạn lại mang kem ra trộn đều 1 lần, thực hiện khoảng 7 -8 lần là kem dưa bở hấp dẫn đã đạt yêu cầu và bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy.
Yêu cầu và thưởng thức kem dưa bở
– Kem dưa bở có màu xanh nhạt nhẹ rất đẹp mắt, kem xốp mịn đẹp, không bị đá dăm, vị ngọt chua béo nhẹ hòa quyện vào nhau rất ngon miệng và thanh mát.
– Khi ăn, bạn dùng dụng cụ múc kem múc từng viên kem ra ly, trang trí bên trên vài lá bạc hà, rưới nhẹ vài đường sữa đặc vị sô cô la, một ít mứt dâu, cắm lên ly kem 2 cái bánh quế cho thêm phần sinh động, hấp dẫn và ngon miệng hơn là đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, thanh mát của món kem dưa bở này rồi.
Yêu cầu và thưởng thức kem dưa bở
Mặc dù cách làm kem dưa bở ngon, hấp dẫn trên đây tuy rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, công sức nhưng chắc chắn hương vị thơm ngon, thanh mát đặc biệt của món kem này sẽ khiến cả gia đình bạn đặc biệt là các bé yêu vô cùng thích thú đấy, không những thế đây còn là món ăn vặt giúp bạn chăm sóc, làm đ���p da vô cùng hiệu quả nữa. Chúc bạn làm kem dưa bở ngon đúng chuẩn để cả nhà cùng giải nhiệt ngày hè nắng nóng này nhé!
