1
Trẻ em cần một chế độ chăm sóc và dinh dưỡng đầy đủ nhằm cung cấp đầy đủ chất cho sự phát triển toàn diện nhất nhưng cũng đảm bảo cho bé không bị chán ăn. Các mẹ ngoài việc chuẩn bị các thực đơn giàu dinh dưỡng khoa học còn phải căn theo khẩu vị của trẻ vô cùng phức tạp. Sau đây, mecuteo.vn sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến thức ăn cho trẻ 2 tuổi dinh dưỡng tại nhà giúp trẻ hết biếng ăndưới đây, chắc chắn làm cho bé cảm thấy ngon miệng hơn đấy.
1. Cơm gà chua ngọt
Nguyên liệu:
200g ức gà cắt khối vuông nhỏ
2 bát cơm trắng
100g ớt chuông đỏ, xanh
1 củ carrot nhỏ
1/4 quả dứa (trái thơm)
50g đậu Hà Lan hạt
1 thìa cafe hành tây băm nhỏ
1 thìa súp sốt cà chua
1/2 thìa cafe nước mắm
1 thìa cafe muối + đường + giấm + dầu ăn
Cách làm:
Ức gà ướp muối, đường, để thấm. Ớt chuông, dứa (thơm) cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt lát. Đậu Hà Lan luộc chín. Xào thơm hành tây, cho thịt gà vào xào, nêm nước mắm, giấm, đường, xốt cà chua sao cho có vị chua, ngọt. Xào đến khi chín, cho ớt, carrot, đậu Hà Lan, dứa (thơm) vào, nêm lại vừa ăn. Xới cơm ra đĩa, cho thịt gà xào lên trên.
2. Sốt tôm, đậu phụ tươi và hành hoa
Nguyên liệu:
100gr đậu phụ tươi
Tôm sú 1 con khoảng 25gr.
Hành hoa 1 cọng
1 thìa cà phê bột bắp
1 thìa mắm ngon
1 thìa dầu/mỡ
1/2 chén nước
Cách làm:
Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ
Hành hoa thái nhỏ
Bột bắp pha 1 chút xíu nước
Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho 1 thìa mắm và 1 thìa dầu vào.
Đun sôi, cho đậu phụ tươi vào dằm nhẹ,
Sôi lại, cho hành hoa, quấy từ từ bột vào, sốt sánh lên là được.
3. Thịt bò băm – Cà chua – Cà rốt
Nguyên liệu:
Thịt bò 150g
Cà rốt 75g
Hành củ
Cà chua 150g
Dầu ăn 40g
Cách làm:
Thịt bò băm nhỏ, đổ ít nước đun sôi chín. Cà rốt thái hạt lựu, nấu chín, hành, cà chua thái nhỏ.
Đổ dầu vào chảo đun nóng , cho hành đảo đều, sau đó cho cà rốt, cà chua, thịt bò, đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ.
4. Thịt xào lá hẹ
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ 100g
Hẹ 200g
Dầu ăn
Nước mắm, muối iốt
Cách làm
Thịt lợn thái sợ, lá hẹ thái dài 2 cm.
Đun dầu nóng, cho thịt vào đảo thơm, nêm mắm hoặc muối, đun chín cho tiếp hẹ vào đảo rồi bắc ra.
5. Bò sốt kem chua
Nguyên liệu:
50g thịt bò mềm băm nhuyễn
10ml bơ/dầu thực vật
1 nhúm hành tím/củ hành trắng bằm nhuyễn
20ml nước xuýt bò/heo/gà
30ml bột cà chua nhão (tomato paste)
3 cái nấm rơm
10ml yaourt ko đường
Ít ngò, húng cây
Cách làm:
Xào hành với bơ/dầu cho thơm. Cho thịt bò vào xào sơ. Thêm tí nước đun lửa nhỏ cho mềm thịt (ko đậy nắp). Đổ lần lượt nước xuýt, cà chua, nấm rơm, ngò tây, húng cây. Đun sôi nhỏ lửa khoảng 10phút. Tắt bếp. Đổ yaourt vào trộn đều rồi cho bé ăn. Ăn lúc còn ấm mới ngon. Mình cho con ăn bữa này thì bữa khác trong ngày bớt phần đạm đi tí vì sợ ăn nhiều đạm quá cũng không tốt.
Các mẹ sau khi tham khảo bài viết cách chế biến thức ăn cho trẻ 2 tuổi dinh dưỡng tại nhà giúp trẻ hết biếng ăn trên đây chắc chắn đã biết cách chuẩn bị cho bé yêu của mình những món ngon đầy đủ dinh dưỡng giúp cho bữa ăn của bé thêm phần đa dạng ngon miệng nhé. Chúc các bé luôn khỏe mạnh phát triển toàn diện.
