1
Nếu đã cảm thấy ngán các món ăn từ thịt cá giàu dinh dưỡng và protein khó tiêu, hãy đổi bữa cho cả gia đình bằng món chay đơn giản mà hấp dẫn. Đậu phụ tẩm vừng chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy!
Món đậu phụ tẩm vừng cực ngon
Nguyên liệu cho món đậu phụ tẩm vừng
– 2 bìa đậu phụ
– Bột ngô (hoặc bột năng)
– 1 lòng đỏ trứng gà
– Vừng trắng, vừng đen
– Dầu ăn
Cách làm món đậu phụ tẩm vừng
Bước 1
Đậu phụ nhẹ nhàng rửa sạch, để ráo.
Cắt thành các miếng vuông vừa ăn.
Cách làm món đậu phụ tẩm vừng
Bước 2
Trộn vừng đen và vừng trắng, bột ngô cùng nhau.
Trứng gà bỏ vỏ, lấy lòng đỏ rồi đánh đều lên.
Cách làm món đậu phụ tẩm vừng
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.
Đậu phụ đem nhúng từng miếng vào bát trứng rồi lăn qua đĩa bột + vừng để vừng bám đều bề mặt đậu.
Thả từng miếng đậu phụ tẩm vừng vào chảo dầu nóng, chiên cho vàng rồi gắp ra để ráo dầu.
Cách làm món đậu phụ tẩm vừng
Món đậu phụ tẩm vừng ăn kèm với nước chấm chua cay ngọt, có ít rau sống ăn kèm thì càng tuyệt hơn nữa đấy.
Chúc các bạn thành công!
