1
Từ xưa tới nay, mọi người đều biết rằng, chân giò heo có tác dụng lợi sữa rất nhiều, các cụ ta từ xưa tới nay vẫn biết nấu các món ăn từ chân giò heo cho các bà mẹ vừa sinh con để cho nhiều sữa. Điều đó cho tới nay vẫn được mọi người áp dụng. Nhưng nếu ngày nào chúng ta cũng mãi chỉ ăn một món ăn từ chân giò như cháo chân giò thì quả thật sẽ rất ngấy. Vậy nên chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn biết 3 món ngon từ chân giò heo giúp lợi sữa đơn giản, dễ làm.
3 món ngon từ chân giò heo giúp lợi sữa:
Chân giò hầm đu đủ xanh:
Chuẩn bị: một quả đu đủ xanh 200g và một chân giò heo cũng 200g.
Cách làm:
– Chân giò heo rửa sạch chặt miếng vừa ăn.
– Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt rửa sạch với nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho sạch nhựa, sau đó cắt khúc khoảng 2cm.
– Cho chân giò vào xoong, đổ khoảng 1 lít nước rồi đun ninh thịt chân giò cho nhừ, vớt bỏ bọt, cho nêm nước mắm vừa ăn. Sau khi nhừ thì cho đu đủ vào ninh tiếp tới khi đu đủ mềm nhừ là được, cho thêm hạt nêm, hành, rau thơm vào và ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.
– Lưu ý không nên ăn quá mặn, chỉ nên nêm gia vị vừa ăn.
Chân giò hầm với quả sung:
Chuẩn bị: khoảng 10 quả sung to, và 200g chân giò heo.
Cách làm:
– Sung rửa sạch, bỏ cuống, cắt làm đôi rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho bớt chát.
– Chân giò heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho chân giò heo vào nồi, đổ 1 lít nước vào và ninh nhừ, nhớ hớt bọt ra, cho thêm nước mắm vào cho vừa ăn, tới khi thịt chân giò mềm nhừ thì cho sung vào ninh tiếp tới khi sung mềm nhừ là được, sau đó cho nêm thêm hạt nêm, hành, rau thơm cho vừa vặn, ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.
– Lưu ý không nên ăn quá mặn, chỉ cho nêm gia vị vừa ăn thôi.
Chân giò hầm lạc:
Chuẩn bị: 100 g đậu phộng (lạc) và 200g chân giò.
Cách làm:
– Luộc lạc qua với nước sôi cho ra bớt nước chát, sau đó vớt lạc ra.
– Chân giò rửa sạch chặt miếng vừa ăn.
– Cho 1 lít nước vào nồi, sau đó cho luôn cả lạc và chân giò vào ninh nhừ, cho nước mắm hạt nêm cho vừa ăn, tới khi cả hai món hầm nhừ rồi thì bắc ra, cho thêm hành, rau thơm vào ăn cùng, nên ăn nóng sẽ ngon hơn.
Trên đây là 3 món ngon từ chân giò heo giúp lợi sữa mà các bà mẹ vừa sinh em bé nên biết và thực hiện các món ăn này, để giúp các mẹ bầu có thật nhiều sữa cho em bé. Chúc các mẹ và em bé luôn khỏe mạnh.
