Tôm chấy là một trong những món ngon truyền thống, không thể thiếu trong mâm cơm của gia đình Việt mỗi độ đông về. Với công thức tôm chấy cay nồng khó cưỡng này, bữa tối nhà bạn sẽ trở nên ấm áp và thú vị hơn bao giờ hết.
Mách bạn một công thức làm tôm chấy vừa nhanh lại rất đậm vị và cay nồng, rất hợp cho những ngày mưa lạnh đấy!
Nguyên liệu làm tôm chấy
250g tôm khô
Ớt, tỏi, hành tím
Đường, dầu ăn
Xì dầu, tương ớt
Cách làm tôm chấy
Cho ớt, tỏi, hành, đường vào máy xay mịn. Bạn có thể cho thêm một chút xíu nước để dễ xay hơn nhé!
Cho tôm vào cối giã đều.
Cần giã cho đến khi thịt tôm tơi đều ra là được nha!
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm phần sốt đã xay lúc đầu vào nấu cho đến khi đặc sánh lại.
Cho thịt tôm vào rồi tiếp tục đảo cho thật đều tay.
Thêm chút xì dầu, trộn đều liên tục cho đến khi gia vị thấm và tôm hơi khô lại thì tắt bếp, để nguội.
Chờ tôm nguội thì bạn cho vào lọ rồi dùng dần nha!
Thịt tôm vừa mịn vừa cay ăn đã lắm đó!
Ăn kèm đậu phụ hay cơm nóng đều cực ngon cả đấy!
Bạn nhớ cho tôm chấy vào lọ kín miệng để ăn dần được nhé!
Thật ngon mắt phải không nào? Chỉ với vài bước với cách làm món tôm chấy tại nhà thơm lừng thật hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày mưa trên đây là các bạn đã hoàn thành một món ăn ngon rồi! Chúc các bạn ngon miệng nhé!