Miến xào mướp lòng gà ngon mê ly

seminoon seminoon @seminoon

Miến xào mướp lòng gà ngon mê ly

27/11/2015 12:00 AM
154

Mề gà giòn, được xào cùng với mướp hương ngọt mát, điểm thêm những sợi miến dai.

6-933069-1368246821_500x0.jpg

Nguyên liệu:

- 1 quả mướp hương vừa ăn
- 3 - 4 bộ mề gà
- 1 lọn miến nhỏ (bún tàu)
- Vài nhánh hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, xì dầu và nước mắm
- Dầu điều, hành khô.

Cách làm:

1-947453-1368246821_500x0.jpg

Bước 1:

- Mề gà rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt làm đôi.

2-925549-1368246821_500x0.jpg

Bước 2:

- Miến ngâm nước lạnh cho nở, cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.

3-168163-1368246821_500x0.jpg

Bước 3:

- Mướp hương gọt vỏ, cắt thành từng lát vừa ăn

5-499948-1368246821_500x0.jpg

Bước 4:

- Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi hành khô thơm, đổ mề gà vào xào chín.

6-933069-1368246821_500x0.jpg

Bước 5:

- Sau đó cho mướp vào xào cùng, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều đến khi mướp chín.

7-766496-1368246821_500x0.jpg

Bước 6:

- Cuối cùng cho miến vào đảo khoảng 2 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý