7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

02/12/2015 12:00 AM
639

1. Thái hành, hành tây và ớt

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Sơ chế và thái các nguyên liệu cần thiết. Với hành tây, hành lá, ớt tươi thì các bạn thái lát nhé!

2. Thái kim chi và đậu phụ

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Kim chi và đậu phụ thì mình thái thành miếng to vừa ăn.

3. Xào kim chi

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Để chảo nóng rồi cho kim chi vào xào với dầu vừng, đường trong khoảng 2'. Đường ở đây sẽ đóng vai trò cân bằng vị chua để ở bước sau, chúng ta nêm muối sẽ không bị quá mặn.

4. Đun kim chi đã xào với nước

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Đổ nước vào chảo cho ngập kim chi rồi đun trong khoảng 5

5. Đun kim chi và các nguyên liệu khác

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Cho cá ngừ, hành tây, hành lá và ớt vào nào! Ở bước này thì chỉ cần đun 3' thôi nhé!

6. Nêm gia vị

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Giờ là lúc nêm gia vị và cho tỏi vào này. Vì là đồ chua, cay rất dễ đánh lừa vị giác nên các bạn chỉ cần cho một chút xíu muối thôi nhé! Nếu nêm khi nóng thấy vừa thì lúc ăn sẽ bị mặn.

7. Cho đậu phụ vào đun

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Cuối cùng, bạn cho đậu phụ vào, đun đến khi nước sôi trở lại là có thể tắt bếp được rồi.

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Món ăn này phù hợp trong những ngày lạnh giá

7 bí quyết nấu món canh kim chi cá ngừ ngon không cưỡng nổi

Không chỉ có màu sắc bắt mắt mà mùi của nó cũng rất thơm nữa...



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý