Mẹo làm cá kho tộ ngon không cưỡng nổi

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Mẹo làm cá kho tộ ngon không cưỡng nổi

14/12/2015 12:00 AM
1,167
Mẹo làm cá kho tộ ngon không cưỡng nổi

Món cá kho tộ đậm đà, thơm phức sẽ khiến bữa cơm luôn hấp dẫn. Cùng tham khảo những bí quyết giúp món ăn này thêm thơm ngon, tròn vị nhé

1. Khuấy đều nước mắm, xì dầu ngọt, đường và nước cho đến khi đường tan. Bước này sẽ giúp cá có màu đẹp và đậm đà hơn.

Mẹo làm cá kho tộ ngon không cưỡng nổi

2. Trong một nồi đất sét (tộ) cỡ trung bình (nếu không có tộ, có thể kho ở nồi thường), đun nóng 1 thìa dầu ăn, thêm tỏi, hành và ớt vào xào trong 2-3 phút. Thêm hỗn hợp nước tương ngọt vào chảo, đun sôi sau đó hạ lửa và đun nhỏ trong 5 phút.

Mẹo làm cá kho tộ ngon không cưỡng nổi

3. Cho cá vào, giữa lửa nhỏ ở trong 10 phút. Sau đó, sử dụng kẹp gắp thức ăn, nhẹ nhàng lật cá, nấu cho đến khi nước cá kho cạn còn một nửa hoặc cạn gần hết (khoảng 10 phút).

Mẹo làm cá kho tộ ngon không cưỡng nổi

4. Giảm nhiệt và rắc ít hạt tiêu lên trên. Cho cá kho ra đĩa hoặc bát, trang trí ít hành, mùi, ớt để cá thêm bắt mắt và ngon hơn.

Mẹo làm cá kho tộ ngon không cưỡng nổi
Mẹo làm cá kho tộ ngon không cưỡng nổi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá kho tộ!



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý