1
1. Thực phẩm biến đổi gene (GMO): Hiện vẫn còn những tranh cãi xung quanh việc thực phẩm GMO có làm tăng nguy cơ phát triển khối u ở ngoài hay không. Dù vậy, rất nhiều nhà khoa học đứng về phe "Có".
2. Bắp rang bơ quay lò vi sóng: Nghiên cứu gần đây cho thấy, khi được quay ở nhiệt độ cao một số hợp chất trong bắp rang bơ sẽ phân hủy thành hợp chất acid perfluorooctanoic, tăng nguy cơ ung thư.
3. Thực phẩm đóng hộp: Nếu như bạn nghĩ đồ hộp an toàn và vệ sinh thì hãy nghĩ lại. Hầu hết các vỏ hộp đều chứa chất BPA-A - chất gây ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và một số rối loạn khác.
4. Thịt đỏ nướng: Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, việc nướng thịt (thường chế biến món thịt bit-tết) ở nhiệt độ cao như trên than sẽ tạo ra những chất sinh ung thư mạnh và làm tăng nguy cơ phát triển khối u ác tính.
5. Đường tinh luyện: Không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường mà đường tinh luyện còn là tác nhân gây ra nhiều dạng ung thư như ung thư vú, tiền liệt, bàng quang, tuyến tụy và trực tràng.
6. Nước ngọt: Theo Trường Đại học Sức khỏe cộng đồng John Hopkins Bloomberg, việc uống hơn 1 ly nước ngọt chứa nhiều soda mỗi ngày sẽ khiến cơ thể bạn tích tụ và sản sinh ra nhiều 4-methylimidazole, một chất có khả năng gây ung thư.
7. Thịt đã qua chế biến: Có rất nhiều món ăn được làm từ thịt chế biến như sandwich, xúc xích, thịt hun khói.. Những loại thực phẩm này rất nhiều muối và chứa nhiều chất bảo quản cũng như các hóa chất có hại cho cơ thể, có thể gây ung thư.
8. Chất tạo ngọt nhân tạo: Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, việc sử dụng chất tạo ngọt nhân tạo đã được chứng minh là gây ung thư ở các đối tượng chuột thí nghiệm..
9. Dầu ăn chưa bão hòa: Trong dầu chưa bão hòa có chứa một lượng lớn acid béo Omega 6. Chất béo chuyển hóa này có thể gây tăng nguy cơ đau tim hoặc một số dạng ung thư như ung thư da, ung thư tuyến tụy, trực tràng..
10. Khoai tây chiên: Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, khi được chiên ở nhiệt độ cao, một hoạt chất có tên acrylamide sẽ được sản sinh ra ở khoai tây, đây là chất gây ung thư thường được tìm thấy ở thuốc lá.
11. Hướng dương: Ăn nhiều hướng dương có thể gây teo não. Ngoài ra, chất béo không bão hòa chứa trong hướng dương, tích tụ trong gan sẽ ảnh hưởng đến chức năng gan gây hiện tượng gan nhiễm mỡ, xơ gan, viêm gan thậm chí ung thư gan.
12. Mì chính: Theo nghiên cứu, mỗi người không được dùng quá 6 g mì chính một ngày. Khi ăn quá nhiều mì chính, nồng độ glutamate sẽ tăng cao, khiến cơ thể khó tích tụ được canxi và magie gây ra chứng nhức đầu, dễ quên, ngắn hạn, tim đập nhanh, buồn nôn.
13. Bắp cải nấu để qua đêm: Bắp cải nấu để qua đêm và dưa bắp cải tạo ra nitrit sẽ được chuyển đổi amin nitrit gây ung thư khi ăn vào cơ thể.
14. Dưa chua: Dưa chua có chất nitrit là chất gây ung thư hàng đầu, nên nếu ăn trong thời gian dài có thể dẫn tới ung thư.
15. Thực phẩm chiên rán nhiều lần: Quá trình chiên kĩ hoặc chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tạo ra sản phẩm phụ gọi là acrylamide. Acrylamide là một khối u chứa chất độc thần kinh mạnh, có tác dụng phụ không chỉ trên não, mà cả đối với hệ thống sinh sản.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
