Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

seminoon seminoon @seminoon

Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

11/01/2016 12:00 AM
279

Dưa hành là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Tuy là một món dưa muối đơn giản nhưng nó tạo nên vị ngon, lại còn chống ngán cho bữa cỗ nhiều thịt cá, giúp tránh đầy bụng.

Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

Nguyên liệu: 300g củ hành trắng, 200ml dấm ăn, 100ml nước lọc, 50g đường, 40g muối, Nước vo gạo.

Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

Hành mua về ngâm nước vo gạo để qua đêm.

Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

Hòa 20g muối với 1,5 lít nước. Cắt rễ hành, bóc vỏ, rửa qua nước muối rồi trút ra rổ để ráo nước.

Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

Nấu nước dấm: cho 200ml dấm, 100 nước, 50g đường, 20g muối vào nồi đun sôi, khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội. Xếp hành vào lọ, dùng tăm hay que tre chèn trên mặt trước khi đổ nước muối vào để hành không bị trồi trên mặt nước.

Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

Để hành nơi khô ráo thoáng mát, khoảng 3-4 ngày là dùng được.

Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

Với cách muối dưa hành này, ngày Tết gia định bạn tha hồ thưởng thức nhé!

Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

Món ăn truyền thống sẽ giúp mâm cơm ngày Tết thêm đầm ấm đấy. Chúc các bạn thành công nhé!

Tuyệt chiêu muối dưa hành không cay giòn giòn trắng ngon bắt mắt

Theo Mỹ Ngọc (Khám phá)



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý