1
Nhanluu1294
@Nhanluu1294
5 mẹo phân biệt ruốc làm từ thịt thật và ruốc làm từ bã sắn dây
12/01/2016 12:00 AM
262
Dưới đây sẽ là vài mẹo phân biệt ruốc làm từ bã sắn dây mà các bạn nên biết.
1. Màu sắc: Ruốc làm từ bã sắn dây có màu nhờ nhờ, nhìn không được vàng từ thịt như ruốc thịt thật.
2. Hình dạng: Sợi ruốc sắn dây không có độ bông tơi, thường to, tròn hơn so với ruốc thật. Ruốc thật thì sợi ruốc nhỏ, có độ tơi vừa phải
3. Mùi vị: Ruốc sắn dây khi ăn, có vị hơi chát hoặc ngọt lợ của hương liệu và bột ngọt. Ruốc thật có mùi thơm, vị béo đặc trưng của thịt lơn và có vị ngọt của thịt luộc.
4. Khi cho vào nước: Các sợi ruốc làm từ bã sắn dây sẽ đổi màu thành màu trắng bợt của bã sắn dây. Ruốc thật khi cho vào nước hoặc lấy tay xoa xoa thì ruốc sẽ rời ra, nhưng không chuyển màu mà lộ rõ màu của sợi thịt thăn khi luộc.
5. Khi nhai: Ruốc làm từ bã sắn dây sẽ có cảm giác càng nhai thì sợi ruốc càng dai. Khác với ruốc sắn dây rất khó tan và dai, ruốc thịt thật sẽ dễ dàng tan khi có nước bọt.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
