Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây

18/01/2016 12:00 AM
289
Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây

Với cách làm món thịt nướng sả dưới đây bạn sẽ không cần đến những loại nguyên liệu cầu kì hay cần sự khéo tay, tỉ mỉ mà ngược lại chỉ từ những nguyên liệu, gia vị đơn giản bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành món thịt nướng sả dễ dàng.

1. Để làm món thịt nướng sả, bạn cần 500g thịt lợn nạc, 1 thìa canh đường nau, 3 nhánh tỏi, 3 khóm hành lá, 5 củ sả, 1 chút hạt tiêu xay, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh dầu ăn

Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây

2. Thịt lợn rửa sạch, thấm ráo nước, thái thành miếng có độ dài khoảng 7 cm và dày 1 cm. Hành, tỏi, sả bóc vỏ băm nhỏ, để riêng. Cho thịt vào bát to.

Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây

3. Cho đường nâu, tỏi, hành lá, sả vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó cho thêm hạt tiêu, xì dầu, nước mắm, dầu ăn và hỗn hợp này, xay đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây

4. Đổ hỗn hợp gia vị này vào bát thịt lợn, bóp đều để thịt ngấm gia vị trong vòng 10 phút.

Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây

5. Đặt thịt lên bếp nướng, lật thịt liền để thịt chín đều đến khi miếng thịt chuyển sang màu vàng nâu là được.

Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây

6. Thái thịt thành cách miếng nhỏ và thưởng thức.

Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây

7. Lưu ý khi làm món thịt nước sả là Bạn nên chọn phần thịt nạc vai hoặc phần bắp vì thịt ở phần này mềm, dễ ngấm gia vị, dễ chín khi nướng không bị khô. Món thịt nướng sả này thích hợp nhất khi thưởng thức với bún, thêm một chút rau sống và nước chấm pha chua cay là bạn sẽ có bữa thịt nướng hấp dẫn. Không nên để nguyên hành, tỏi, sả vào xay vì như vậy gia vị có thể sẽ không đều và hại máy.

Bí quyết làm món thịt nướng sả ngon ngất ngây


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý