1
seminoon
@seminoon
Bí quyết làm món thịt kho quế thơm lừng bá cháy vị ngon mê mẩn
19/01/2016 12:00 AM
226
Thưởng thức món thịt kho nóng hổi, mềm ngon thơm mùi quế thật hấp dẫn.
Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ, 30g đường; 30g hành lá; 30g gừng thái lát; 8g hạt tiêu trắng; 9g hoa hồi; 3g quế; 45ml rượu vang; 50ml xì dầu; 500ml nước; 20ml hỗn hợp tinh bột ngô với nước.
Thái thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp trong 10 phút với tiêu trắng và rượu.
Gừng thái lát, hành lá cắt khúc. Làm nóng chảo với ít dầu ăn rồi cho gừng, hành vào xào thơm.
Cho thịt heo vào chiên vàng hai mặt, sau đó đổ xì dầu, ½ chỗ nước vào, thêm quế rồi nấu thịt trong 30 phút.
Sau đó cho hoa hồi, thêm đường và nấu trong 15 phút.
Vớt quế, hoa hồi ra.
Sau đó đổ hỗn hợp nước tinh bột ngô vào, đậy vung đun cho sốt dày lên là được.
Cho thịt kho quế ra bát và thưởng thức cơm nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho quế!
Theo Lan Anh (DDC) (Khám phá)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
544 lượt xem
5
6
7
22,196 lượt xem
8
9
10
11
12
