12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

26/01/2016 12:00 AM
563

Bạn có biết những mối nguy hại từ chất chống dính ở xoong chảo đem lại? Chất chống dính bản chất hóa học là một loại polyme chịu nhiệt. Chính vì vậy sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy sử dụng chảo chống dính như thế nào để đem lại an toàn và hiệu quả?

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Nên chọn loại xoong, chảo nặng. Chảo nặng bao giờ cũng nóng lâu hơn chảo nhẹ và do đó, bạn có thể kiểm soát nhiệt độ của chảo dễ dàng hơn. Còn với các món đòi hỏi chảo nóng nhanh, nhiệt độ cao như làm bít tết, tốt hơn hãy chọn loại chảo khác.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Trước khi sử dụng lần đầu nên rửa chảo sạch bằng nước xà phòng, sau đó dùng 1-2 thìa cà phê quét lên mặt chảo và đem hâm nóng chảo. Cứ 10-12 lần sử dụng lại thao tác bảo dưỡng như trên 1 lần. Càng làm nhiều, càng liên tục thì khi rán không bị dính và khi rửa sẽ dễ dàng hơn.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Không nên dùng vật liệu gây mòn để rửa chảo và nên dùng nước tẩy mềm, khăn mềm để vệ sinh. Nên rửa sạch không để cặn lắng trong chảo, nhất là các chất mặn, nếu có những vết đốm trắng trên mặt chảo (do muối gây ra) nên dùng miếng chanh cắt nhỏ lau sạch, sau đó rửa sạch bằng nước lã.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Không dùng những chất tẩy rửa nồng độ cao hoặc bỏ chảo vào máy rửa chén vì chất tẩy rửa và nhiệt độ cao trong máy sẽ làm nhanh hư lớp sơn chống dính. Dụng cụ rửa chảo phải là khăn hoặc mút mềm, tránh dùng những vật có kim loại.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Khi nấu bằng các loại chảo bình thường, các bà nội trợ hay để chảo nóng lên rồi mới đổ dầu vào. Nhưng với chảo chống dính, tuyệt đối không để chảo trên bếp nóng khi bên trong chảo chưa có dầu. Vì với lớp sơn tĩnh điện bên ngoài sẽ giúp chảo chống dính nhanh nóng hơn các chảo bình thường, nếu chế dầu hoặc chất lỏng khác vào đột ngột sẽ làm lớp sơn chống dính dễ bong tróc.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Các sản phẩm chống dính thường nóng lên rất nhanh và có thể giải phóng chất độc. Vì vậy, đừng để xoong chảo không trên bếp quá 2 phút, đặc biệt là khi lửa to.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Nên dùng thìa bằng gỗ hoặc nhựa để cạo hoặc thao tác nặng trên mặt chảo để tránh làm bong lớp chống dính.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Nên mở cửa và làm thông thoáng bếp khi đun nấu. Bằng cách này, bạn có thể loại bỏ bớt các khí độc do chất chống dính thải ra.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Không nên dùng chảo chống dính để nướng hay rang khô thịt.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Khi chảo đang nóng, không được đổ trực tiếp nước mắm hoặc muối vào vì lớp sơn chống dính sẽ bị rỗ.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Không để muối hoặc cặn thức ăn bám vào chảo quá lâu vì sẽ gây khó khăn cho việc chùi rửa. Tốt nhất khi nấu xong, để cho chảo thật nguội rồi rửa.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết

Sản phẩm chống dính tốt phụ thuộc nhiều yếu tố như: kiểu chảo, nguyên liệu đúc, chất lót chống dính trong lòng chảo, độ dày bề mặt…và quan trọng là cách bảo quản của người dùng. Do đó, cách chọn mua chảo tốt, chảo thật, các bạn cần quan tâm đến nguồn gốc xuất xứ, chế độ bảo hành, nên lựa chọn những thương hiệu đã nổi tiếng.

12 kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính chị em cần biết


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý