Hướng dẫn làm củ cải muối cay ngon tuyệt vời

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Hướng dẫn làm củ cải muối cay ngon tuyệt vời

17/02/2016 12:00 AM
350
Hướng dẫn làm củ cải muối cay ngon tuyệt vời

Nếu vị cay cay không làm khó bạn thì thật tuyệt vời khi vào bếp bớt chút thời gian thực hiện món củ cải muối cay đấy, bởi bên cạnh vị ngọt vốn có của củ cải, khi muối lên sẽ thêm vị cay và còn thật giòn nữa chứ.

1. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: Củ cải trắng: 1 kg, Phèn chua: 1 miếng nhỏ, Ớt: 5-7 quả, Tỏi: 1 củ, Nước mắm, Đường, Muối

Hướng dẫn làm củ cải muối cay ngon tuyệt vời

2. Tỏi bóc vỏ, cắt miếng mỏng. Ớt rửa sạch, bỏ cuống. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc miếng dài khoảng 2cm, sau đó ngâm củ cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Tiếp theo vớt củ cải ra rửa lại với nước. Chuẩn bị một chậu nước với 2 lít nước, thả phèn chua vào hòa tan, rồi tiếp tục cho củ cải trắng vào ngâm trong 15 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch lại nhiều lần với nước.

Hướng dẫn làm củ cải muối cay ngon tuyệt vời

3. Đem củ cải trải ra rổ, phơi nắng trong 1 ngày.

Hướng dẫn làm củ cải muối cay ngon tuyệt vời

4. Cho 1 bát nước mắm, cùng 2 bát con đường, đun sôi khuấy đều cho đường tan hết.

Hướng dẫn làm củ cải muối cay ngon tuyệt vời

5. Củ cải sau kho phơi khô, trần qua với nước sôi cho loại bỏ hết bụi bẩn. Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh sạch, lau khô, cho củ cải, ớt , tỏi vào, rót nước mắm ngập củ cải, ngâm trong vòng 1 ngày thì trút nước mắm ra đun lại, trút vào lọ để thêm 1 ngày là có thể thưởng thức.

Hướng dẫn làm củ cải muối cay ngon tuyệt vời

6. Chỉ qua vào bước đơn giản, bạn đã có món củ cải muối cay thật giòn và ngon, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần thôi nào. Chúc bạn thành công với cách làm củ cải muối cay giòn thật ngon này nhé!

Hướng dẫn làm củ cải muối cay ngon tuyệt vời


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý