Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

24/02/2016 12:00 AM
538
Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Nguyên liệu: Khoai môn 1kg, 5 lạng khoai lang tím, 3 thìa Mayonnaise, 7 lạng đậu xanh đã tách vỏ, 1 quả trứng gà, 3 thìa bột mì, 3 thìa bột chiên xù, 2 thìa bột năng

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Khoai môn và khoai lang rửa sạch, thái nhỏ, hấp chín (nhớ là hấp chứ không được luộc, kẻo khoai nhão sẽ hỏng bột nha), khi còn nóng, nghiền nhuyễn khoai cùng 4 thìa đường.

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Bột năng+ 1/2 bát con nước lạnh khuấy đều đun sôi, tắt bếp

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Đậu xanh đồ chín, nghiền nhuyễn cùng mayonnaise và chút đường, nếm đến khi ngọt vừa đủ.

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Khoai môn giã xong (đảm bảo mềm mịn) +2 thìa bột năng đã nấu chín trộn đều

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Nặn khoai thành hình tròn theo kích thước phù hợp. Tương tự, ta cũng nặn nhân đậu xanh hình tròn, kích thước chỉ bằng 1/2 khoai môn.Cho nhân đậu xanh vào giữa bột khoai môn, xoa tròn.

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Lấy từng cái bánh lăn qua bột mì, trứng và bột chiên xù. Để bột bám đều, các bạn lăn qua lăn lại vài vòng trên đĩa rồi giũ bỏ phần bột thừa đi nhé

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Mang đi chiên trong chảo dầu sôi. Lưu ý là chiên dầu ngập bánh nhá!

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ

Thơm lừng mùi khoai ăn ngon bùi cực thích luôn nè!

Bí quyết làm khoai môn lệ phố thơm bùi cực dễ


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý