Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

seminoon seminoon @seminoon

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

03/03/2016 12:00 AM
488

Ai mà đã lỡ mê đắm món nghêu hấp sả rồi thì phải xem ngay phiên bản "sang chảnh" hấp với rượu vang này thôi!

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Nguyên liệu: 500g nghêu, 4 tép tỏi, 15g tương đậu nành đặc (tương bần, tương hột), 60ml nước sốt Satay, 15ml xì dầu, 50ml rượu vang trắng, 50ml rượu trắng (loại hay dùng để nấu ăn), 15g đường, 3 quả ớt, 500ml nước dùng gà.

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Đầu tiên, bạn thái nhỏ hành và ớt, băm nhỏ tỏi.

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Tiếp theo, bạn phi thơm hành và tỏi trong nồi cho đến khi dậy mùi thì cho tương đậu nành và sốt Satay vào.

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Chúng mình cho thêm rượu vang trắng, rượu gạo, đường và ớt vào nồi khuấy đều. Đun đến khi hỗn hợp sôi.

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Cuối cùng, mình cho nghêu đã rửa sạch và nước dùng gà vào nồi. Đậy nắp và đun sôi nhẹ trong 3' sau đó trộn đều là được.

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Làm một nồi hải sản hấp vang thế này đãi cả nhà thì thích lắm luôn! Nhanh tay múc nghêu hấp cùng nước sốt ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Nghêu hấp vang với phần sốt đậm đà ai ăn cũng mê cho xem!

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Bạn có thể kết hợp thêm đậu hoặc mỳ Ý để món nghêu hấp ngon hơn nhé!

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Nhìn là đã thấy ngon mê mẩn khiến bụng đói meo rồi ấy!

Tuyệt chiêu làm món ngao hấp vang nức mùi ngon ngọt không thể không mê

Nguồn: Day Day Cook



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý