1
Hoaibui2395
@Hoaibui2395
Trứng chiên cuộn rong biển Hàn Quốc đơn giản mà lạ miệng
03/03/2016 12:00 AM
1,784
Trứng cuộn rong biển Hàn Quốc cũng rất phù hợp cho các mẹ chuẩn bị cơm trưa văn phòng ở nhà đấy. Hãy thử nghiệm hương vị trứng cuộn mới lạ này nhé!
Nguyên liệu : 4 quả trứng, ¼ muỗng cà phê muối, 1 tấm rong biển, ¼ cup dầu thực vật
Bước 1: Làm hỗn hợp trứng: Trong 1 bát tô, bạn đánh đều 4 quả trứng với ¼ muỗng cà phê muối. Nếu rong biển đã mặn sẵn thì bớt lượng muối đi nhé.
Bước 2: Rán trứng: Làm nóng chảo với dầu ăn, đun nóng trên lửa vừa khoảng 1-2 phút.
Bước 3: Bạn đổ 1/3 hỗn hợp trứng đã trộn vào chảo và rải đều bằng cách nghiêng chảo theo chuyển động tròn. Đun khoảng 1-2 phút cho đến khi lớp trứng phía dưới được nấu chín nhưng mặt trên chưa chín hẳn.
Bước 4: Thêm rong biển: Thêm 1 tấm rong biển lên trên lớp trứng vừa rán.
Bước 5: Cuộn trứng: Từ từ cuộn trứng rồi lật một vài lần và di chuyển cuộn trứng đến góc phải của chảo. Tiếp tục đổ hỗn hợp trứng còn lại vào phần trống của chảo để kết hợp với phần trứng đã rán chín.
Bước 6: Tiếp tục chờ phần trứng vừa đổ vào cứng lại và cuộn lại.
Bước 7: Lật trứng một vài lần cho chín đều các mặt. Nhẹ nhàng ấn các góc trứng cho cuộn trứng thành hình chữ nhật.
Bước 8: Đặt trứng cuộn trong tấm mành tre phẳng và cuộn lại. Nhẹ nhàn bóp xung quanh bên ngoài để tạo hình cuộn. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu không có mành tre.
Bước 9: Cắt trứng thành nhiều miếng ở 1 góc 45 hoặc 90 độ. Cuối cùng là xếp ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Lưu ý bạn có thể cuộn thêm nhiều loại nhân màu sắc như thanh cua, xúc xích, cà rốt, hành lá...sẽ cho món trứng cuộn đẹp mắt hơn nhiều nha!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 5 Wiki liên quan
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
