1
Nhanluu1294
@Nhanluu1294
Cách làm món mì xào bò cực đơn giản mà ngon tuyệt vời
07/03/2016 12:00 AM
348
Để chế biến được món mì xào bò có rất nhiều công thức có khi đó chỉ đơn giản là sự sáng tạo của bạn với sự kết hợp giữa các loại rau, thịt bò và mì
1. Nguyên liệu: 1 bịch mì xào cọng to, 200g thịt bò, 50g đậu Hà Lan, 1/2 trái ớt chuông, 2 nhánh hành lá, Gừng, tỏi, 3 chiếc nấm trắng, ½ củ hành tây, Nước tương, bột năng, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, dấm gạo…
2. Đậu Hà Lan thái khúc, ớt chuông thái sợi to, hành lá thái nhỏ, gừng cạo vỏ băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, nấm trắng thái lát mỏng, hành tây thái múi nhỏ. Pha 200ml nước lọc + 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh bột năng + 2 muỗng canh xì dầu + 2 muỗng canh dầu mè + 1 muỗng canh giấm + ½ muỗng cà phê hạt tiêu + 1 muỗng cà phê đường hòa tan thành hỗn hợp nước sốt.
3. Thịt bò mua về, rửa sạch thái lát mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, 2 thìa cà phê đường đảo đều rồi để thịt ngấm gia vị trong vòng 15 phút.
4. Đặt chảo lên bếp, cho hai thìa dầu ăn vào, chờ cho dầu ăn nóng, cho gừng băm, ½ tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn đến khi thịt chín tái. Sau khi thịt bò vừa chín tái múc thịt ra bát để ra riêng.
5. Cho thêm hai muỗng canh dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng, cho nốt phần tỏi băm vào phi thơm cho nấm, ớt, hành tây, đậu đã sơ chế vào xào chín, khi rau chín tới cho hỗn hợp nước sốt vào trộn đều, đến khi nước sốt nóng cho mì vào trện đều, cuối cùng cho thịt bò đã xào vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
6. Khi vừa tắt bếp cho thêm hành lá vào món mì xào bò.
Vậy chúng ta đã hoàn thành món mì xào bò vừa nhanh vừa đơn giản, miếng thịt bò mềm ngấm gia vị ăn kèm sợi mì dai dai đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một bữa tối ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
