1
Canh bầu nấu tôm là món ăn dân dã của người Việt Nam , là món canh có vị ngọt thanh mát. Bát canh bầu nấu tôm là thứ không thế thiếu trong mâm cơm gia đình người Việt trong những ngày hè oi bức.
1. Nguyên liệu: Một trái bầu sao, Tôm tươi 100g, Hành tím băm nhuyễn, Dầu ăn, Gia vị, Rau mùi ( ngò ), hành tươi
2. Bầu gọt vỏ , rửa sạch , thái miếng vừa ăn.
3. Tôm tươi lột vỏ , bỏ đường chỉ đen trên lưng , thái đôi. Bắc nồi lên bếp , bật lửa ,cho thêm một thìa dầu ăn vào , đợi dầu nóng , cho hành vào phi thơm. Cho tôm vào xào nhanh với lửa lớn ,khi tôm chuyển màu đỏ cho một bát nước lạnh vào .
4. Nấu sôi canh , hớt bỏ bọt cho nước trong , đun với lửa nhỏ thêm 5-7 phút để tôm ra nước ngọt. Cho bầu vào , đun sôi , cho thêm một thìa hạt nêm , bột canh cho vừa ăn, tắt lửa cho hành , ngò thái nhỏ vào. Bước cuối cùng bạn múc canh ra bát , rắc thêm chút hành ngò lên trên và thưởng thức bữa cơm với canh bầu nấu tôm cùng gia đình.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
