1
Nhanluu1294
@Nhanluu1294
Cách làm nem chua rán tại nhà vừa an toàn lại đơn giản
14/03/2016 12:00 AM
273
Nem chua rán là món ăn vỉa hè quen thuộc, gắn liền với bao thế hệ học sinh, sinh viên. Những chiếc nem nóng hổi vừa có vị ngọt ngọt bùi bùi của thịt, vừa có vị cay cay của tương ớt chấm cùng, làm siêu lòng bất kì ai thưởng thức. Làm nem chua rán tại nhà cũng không hề khó. Cùng Phununet làm món này nha.
1. Nguyên liệu làm nem chua rán (4 người ăn): Thịt nạc vai 400 gam, Bì lợn 250 gam, Tỏi 1 củ to, Nước mắm, đường, tiêu
2. Thịt đem xay nhuyễn Bì lợn rửa sạch, đem luộc chín, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh để bì được giòn. Khi bì đã nguội, vớt ra rổ để ráo nước Tỏi bóc, băm nhỏ
3. Sau khi để bì ráo nước, dùng dao thái bì thành sợi nhỏ mỏng, càng mỏng càng tốt Trộn bì vừa thái với thịt lợn xay cùng tỏi băm, 1 thìa nước mắm, một thìa canh đường và một chút hạt tiêu
4. Gói nem thành những miếng thon dài bằng màng bọc thực phẩm, sau đó để nem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng vài tiếng, như vậy khi rán nem sẽ ngon hơn
5. Khi nem đã cứng lại, lấy nem ra khỏi tủ, bóc màng bọc thực phẩm và lăn nem qua bột chiên xù Đổ dầu vào chảo, đun sôi với lửa vừa, cho nem vào chiên. Chú ý chiên nem trong ngập dầu để nem chín đều
6. Khi nem đã chín vàng đều, vớt nem ra giấy thấm dầu để thấm bớt dầu. Nem chua rán ăn kèm với tương ớt và một chút dưa góp sẽ rất ngon. Chúc bạn thành công với Cách làm nem chua rán tại nhà nhé!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
