1
Gợi ý cho bạn 3 món vừa dễ nấu, vừa ngon miệng từ đậu bắp, không những vậy còn cực kỳ bổ dưỡng nha!
1. Đậu bắp nướng sốt gừng. Nguyên liệu: 400g đậu bắp, 1/2 muỗng cà-phê gừng băm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu ăn,
Cách làm: Đậu bắp cắt bỏ phần cuống. Trộn gừng băm, ít muối, dầu, đường, nước tương, giấm với nhau. Cho đậu bắp ra tô, rưới hỗn hợp gia vị lên đảo đều, ướp khoảng 10 phút cho thấm. Cho đậu bắp lên vỉ nướng cho chín, hơi xém là được. Dọn đậu bắp nướng sốt gừng ra đĩa chấm kèm nước tương, ăn kèm cơm trắng rất ngon.
2. Tempura đậu bắp. Nguyên liệu: 100g đậu bắp, 1 chén bột gạo, ½ chén bột chiên giòn, 1 muỗng cà-phê bột nở, 1 nhúm muối, 1 quả trứng gà, Nước đá, Dầu ăn
Cách làm: Trứng gà đánh tan. Trộn đều bột mì, bột nở và muối với 1/3 chén nước, dùng muỗng hòa tan, rây mịn. Thêm trứng gà vào trộn đều. Đậu bắp rửa sạch, lau khô, có thể cắt đôi hoặc giữ nguyên đậu bắp. Nhúng đậu bắp qua hỗn hợp bột. Đun sôi dầu ăn, cho đậu bắp áo bột vào chiên ngập dầu, canh đến khi đậu bắp vàng lớp da là có thể vớt ra, thấm ráo dầu. Dọn ăn kèm tương ớt, nước tương.
3. Đậu bắp chiên bơ sữa. Nguyên liệu: Đậu bắp, 1 chén bơ sữa, 30g bơ lạt, 1 muỗng canh gừng, tỏi băm, 1 chén bột bắp, ½ chén bột mì, Muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn
Cách làm: Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt khoanh tròn nhỏ. Cho bơ vào lò vi sóng cho tan chảy. Hòa tan bơ, sữa tươi, gừng tỏi băm với nhau. Cho đậu bắp vào hỗn hợp bơ sữa ngâm trong 5 phút. Trộn đều bột bắp, bột mì, ít muối tiêu, bột ớt với nhau. Vớt đậu bắp ngâm sữa ra, nhúng qua hỗn hợp bột mì, lắc nhẹ để bỏ bột thừa. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho đậu bắp vào chiên vàng giòn, vớt ra. Có thể ăn chơi, hoặc chấm cùng tương ớt đều ngon.
Chúc bạn thành công với thực đơn 3 món ngon dễ nấu từ đậu bắp này nhé!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
135 lượt xem
9
10
11
12
