Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị

seminoon seminoon @seminoon

Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị

22/03/2016 12:00 AM
239

Thịt ba chỉ là phần thịt được ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc. Ở đất nước này, người ta đều thích thịt lợn và phần thịt ba chỉ khá đắt so với các phần khác vì nhu cầu mua của người dân ở đây cao. Và nướng là cách chế biến thịt lợn phổ biến ở đất nước kim chi này. Món thịt ba chỉ nướng được gọi là samgyeopsal. Chị em thử một lần làm món này xem sao nhé!

Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu: (cho 2 khẩu phần ăn), 450g thịt ba chỉ lợn (bỏ phần da), ¼ chén xì dầu, 2 muỗng canh rượu mirin (rượu gạo), 1/8 chén đường nâu, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng canh bột hạt tiêu đen.

Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị

Trong một bát, trộn nước xì dầu, rượu mirin, đường nâu, bột tỏi, bột gừng, hạt tiêu đen với nhau.

Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị

Sau đó cho thịt ba chỉ vào hộp nhựa hoặc túi ziploc, rồi đổ hỗn hợp gia vị trên vào, trộn đều. Cho thịt lợn được tẩm gia vị vào tủ lạnh ướp ít nhất từ 6-25 giờ.

Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị

Sau đó, cho thịt lợn ra nướng ở nhiệt độ 350oF trong 40 phút. Nếu miếng thịt to hơn, dày hơn, bạn phải tăng thời gian nướng. Khi thịt chín, đem thái miếng vừa ăn rồi thưởng thức ngay nhé!

Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị

Món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn cũng thật đơn giản phải không nào!

Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn nhé!

Bí quyết gia vị tẩm cho món ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon chuẩn vị


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý