Cách làm món ăn vặt đơn giản

seminoon seminoon @seminoon

Cách làm món ăn vặt đơn giản

18/04/2015 06:11 PM
2,369

Cuối tuần rảnh rỗi bạn muốn đổi khẩu vị rả rích với những món ăn vặt quen thuộc. Có nhiều món chẳng hề mất thời gian chút nào đâu nhé. Cùng vào bếp để làm ấm lòng dạ dày của bạn nào.

Bột chiên - quà vặt miền Nam:


Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản... mà không ngờ lại ngon đến thế!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 100gr bột gạo tẻ, 20gr bột năng

- 300ml nước

- Dầu ăn, xì dầu

- Trứng, hành lá

- Nước chấm: đường, dấm, nước mắm

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Đầu tiên, chúng mình trộn đều 2 loại bột với nước trong nồi.

Bước 2:

- Chỉnh lửa vừa phải rồi quấy đều cho đến khi bột quánh lại.

Bước 3:

- Thoa ít dầu ăn lên mặt đĩa. Dàn bột đều lên trên đĩa, dày khoảng 1 - 2cm.

Bước 4:

- Sau đó, các bạn hấp bột khoảng 5 phút rồi bỏ ra để nguội và cắt thành từng miếng vuông nhé!

Bước 5:

- Ướp bột với xì dầu trong 20 phút cho ngấm đều.

Bước 6:

- Cho bột lên chảo và chiên vàng các mặt.

Chú ý: Chúng mình không nên dùng nhiều dầu, vì bột sẽ bị chảy ra, không giữ được hình dáng ban đầu. Khi chiên, các bạn nên đặt các miếng bột cách nhau 1 chút để khỏi bị dính nghen.

Bước 7:

- Đập trứng ra bát, thêm hành và một chút gia vị, trộn đều. Sau đó, đổ lên bột đang chiên.

Bước 8:

- Hòa tan đường với nước sau đó cho dấm vào, tiếp đến là nước mắm. Gia giảm tùy khẩu vị. Ngoài ra, các bạn có thể cắt thêm chút ớt và bỏ hạt tiêu vào cho thơm ngon hơn nha!

Nếu không thích nước mắm thì các bạn chấm với xì dầu cũng ngon lắm đấy!

Măm măm thui nào!


Miếng bột chiên dẻo dẻo, thơm thơm thấm đẫm nước mắm chua ngọt... ngon lắm ý!

Ăn luôn khi bánh còn nóng để cảm nhận được vị ngon nhé!



Mì ống phô mai:


Không cần cầu kì mà vẫn cứ ngon!

Thông tin cơ bản:
- Men dinh dưỡng (nấm men dinh dưỡng) là một men không hoạt động nữa được nhiều người ăn chay ưa thích vì hương vị độc đáo của nó và khá tương đồng với phomat khi thêm vào đồ ăn. Men này thường được dùng cho vào đồ chiên hoặc nước sốt mì ống của người ăn chay. Men dinh dưỡng cung cấp một số chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B12.

- Nếu không tìm được nấm men dinh dưỡng ở các siêu thị bán đồ thực phẩm nước ngoài thì mình vẫn nấu như bình thường nha!


Ngô chiên trông có vẻ đơn giản mà thật ra muốn được giòn, vàng rộm như ý thật không dễ. 

Nguyên liệu:

-Ngô hạt hột                  : 200 g

-Trứng gà                      : 1/2 lòng đỏ 

-Đường                          : 5 g

-Bột bắp                         : 50 g

-Bột năng                       : 50 g

-Bột nếp                         : 50 g

-Bột lion(bột sư tử)       : 15 g

-Bột đao                          : 50 g

-Dầu rán                         : 300 g

-Bơ                                  : 10 g

Cách làm:

-Ngô rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.

-Bột bắp + bột đao + bột nếp+ bột năng + bột nion trộn đều vào bát to.

-Cho ngô vào bát ướp ít đường + 1/3 phần lòng đỏ trứng, đảo đều kĩ rồi cho ngô vào hỗn hợp bột trên xóc đũa đảo đều cho bột bám hạt ngô đều. Cho ngô ra rổ sang bỏ bột nhỏ.

-Cho dầu ăn vào chảo đun nóng chừng khoảng 90oc cho ngô đã tẩm bột vào chiên ngô trong chảo nổi đều, vớt để ráo mỡ.

-Cho bơ vào chảo khác đun chảy cho ngô đã chiên xóc đảo đều. Vớt ra đĩa, khi ăn dung thìa để xúc.

Yêu cầu: Bột bám đều hạt ngô, vàng giòn. Hạt ngô thơm ngọt vị bơ.


Cá cơm chiên giòn:


Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300g cá cơm loại vừa - 100g bột giòn khô hoặc bột năng
- 100g củ kiệu chua - 50g cải đỏ trắng ngâm chua
- 1 muỗng cà phê tiêu - 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê dầu mè - Muỗng xúp tiêu sọ rang
- 1 muỗng xúp muối hột rang lên giã nhuyễn

Cách thức chế biến:

1. Chuẩn bị

- Cá cho vào rổ tre chà nhẹ tay, cá sạch vẩy rửa sạch, để ráọ Ướp cá, tiêu + bột ngọt + dầu mè để cá thấm 30 phút.
- Kiệu + dưa chua cho ra dĩạ
- Bột giòn cho ra mâm.

2. Chế biến

- Cho cá trộn đều vào bột.
- Chảo dầu nóng nhiều, cho khoảng 100g cá vào chảo dầu, chiên lửa trung bình, cá vàng giòn vớt ra để ráo dầụ Chiên tiếp tục cho đến hết cá.

3. Trình bày

- Cho cá ra dĩạ

Dọn kèm :

- Dĩa củ cải ngâm giấm chua

- Dĩa muối tiêu chanh.


Xúc xích chiên xù:



Bưới 1: chuẩn bị
- 150gr bột mì
- 200gr bột chiên xù
- 1 quả trứng, 60ml sữa
- 10 chiếc xúc xích nhỏ, que tre
Bước 2:
- Cho 130gr bột mì, trứng, sữa vào bát nè.

Bước 3:
Trộn đều hỗn hợp cho nhuyễn như hình dưới.

Bước 4
Xiên xúc xích vào các que tre rồi lăn qua chỗ bột mì còn lại.

Bước 5
nhúng xúc xích vào hỗn hợp bột mì trứng đã làm ở bước 3.

Bước 6:
Rán, lăn xúc xích vào bột chiên sù rồi rán lại lần nữa

Vớt ra và ta có món vừa ngon vừa dễ làm:


(ST).

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
tai sao phan bot chien no ko lien ma no cu tat ra
hơn 1 tháng trước - Thích (19) - Trả lời
cho em hỏi có những món ăn nào dễ làm, nguyên liệu dễ tìm, mà lại thích hợp với những cô cậu tuổi teen không . nếu có thì hãy chỉ cho em cách làm với
hơn 1 tháng trước - Thích (17) - Trả lời
Bạn có thể tham khảo tất cả ở đường link dưới đây nhé! http://www.phununet.com/WikiPhununet/ChiTietWiKi.aspx?m=0&StoreID=8479
danh trang tron
tui bay ghi cai gi thay ghe qua vay
hơn 1 tháng trước - Thích (17) - Trả lời
mum.mum
hơn 1 tháng trước - Thích (2) - Trả lời
em muon biet 1 so mon an vat de lam,nguyen lieu cung de duoc khong?thanks
hơn 1 tháng trước - Thích (4) - Trả lời
bạn ơi làm caramen đi , dễ làm lắm
Chào bạn! Bạn có thể thấy trên đây cũng là những món ưn vặt đơn giản mà dễ làm mà.Ngoài ra bên mình sẽ cố gắng cũng cấp thật nhiều bài bổ ích cho độc giả nữa nhé.Thân
Em muốn mình tự làm những món ăn vặt bán cho các em nhỏ gần trường học thì làm món gì được ạ
hơn 1 tháng trước - Thích (1) - Trả lời
chung ta pai danh vao tam ly cua tre em. chung thic nhung on an vat nhu pho mai que,xuc xich,v..v..v nen chon nhuung mon nhanh de an
nem cha ca xuc xich
cho em hỏi sửa cụ thể la sửa j ak. sua tuoi có đường 2 k đường
hơn 1 tháng trước - Thích (1) - Trả lời
sua loai nao a?
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý